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可乐鸡翅如何做法 可乐鸡翅步骤

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关于“可乐鸡翅如何做法,可乐鸡翅步骤”，这个大家比较感兴趣的话题，今天小编特意整理了以下资料 ， 让我们一起来了解一下吧 。
可乐鸡翅如何做法1、准备材料?。ɑ褂辛缴桌铣椋?
2、鸡翅焯水，用刀在鸡翅底部划两刀，便于入味！
3、锅里烧热放油，把鸡翅放入稍微煎一下！
4、煎至两面金黄就可以了！
5、放入生姜片，葱白，把可乐倒入，没过鸡翅，倒入两勺老抽，大火煮费之后，小火收汁！
6、小火收汁的时候注意不停地搅拌鸡翅，使得鸡翅能够均匀上色，等到鸡翅上色，汤汁浓稠就可以了！
7、甜甜的很好吃，特别适合宴请小朋友！
小贴士
收汁的时候要小火，并且要注意不停搅拌鸡翅，使得均匀上色！
步骤1
准备食材 。
步骤2
将鸡翅放到水中焯一下捞出备用 。
步骤3
锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄 。
步骤4
把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味 。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟 。
步骤5
转大火收汁 。收汁的时候要不停的用铲子翻动 ， 直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可 。
步骤6
装盘上桌 ， 撒上芝麻即可 。
可乐鸡翅步骤1、首先我们要准备好所需食材 。鸡翅中10个，可乐300ml、大葱、生姜、蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、酱油10ml ， 料酒10ml，盐适量、冰糖少许
2、鸡翅焯水 ， 鸡翅表面切花刀方便入味 。鸡翅焯水，冷水下锅 ， 放入花椒，一个八角，烧开水后打掉上面浮着的一层沫，然后捞出鸡翅，把水沥后备用 。
3、煎鸡翅，把锅烧热后倒入少量食用油，热锅凉油，放入提前准备好的鸡翅，煎至两面金黄 。小贴士：热锅凉油是指把锅烧热后倒入食用油，油还没有被加热的时候 ， 这样煎鸡翅会让鸡翅不易粘锅 。
4、放入大葱、生姜、蒜瓣、八角、香叶、桂皮、料酒、酱油后翻炒均匀至出香味 。
5、炖煮，放入提前准备好的可乐大火加热，待开锅后盖上盖子转小火炖煮约15分钟后，捞出第二步放入的大葱、生姜、蒜瓣、八角、香叶、桂皮等 ， 然后加入适量盐再炖煮约15分钟，待鸡翅炖熟后再转大火收汁 。小贴士：如何确定鸡翅是否炖熟呢可用筷子扎一下鸡翅，炖熟的鸡翅很容易扎透，没熟的话则不宜扎透，这里可以根据自己的喜好调整炖煮的时间 。
6、装盘，大火收好汁后装盘摆放好就可以上桌咯 。
做法：1.先准备鸡中翅10只、一瓶可乐、1大勺食用油、少许料酒、2片生姜、2瓣蒜、一些小葱、1大勺生抽、1茶匙老抽 。
2.接着把鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅上扎些小洞或用刀轻轻在两面各划三下 。
【可乐鸡翅如何做法 可乐鸡翅步骤】3.然后把姜、蒜、小葱切碎，放到装有鸡翅的盘中，加入入盐、酱油、老抽、料酒，用手抓均，静止腌制15分钟 。
4.之后在锅中倒入食用油，小火烧热 ， 把鸡翅放入锅内煎制外皮泛黄，加入适量可乐烧开 。
5.最后用小火焖至汤汁变浓即可收火，再静待一两分钟就可以上盘开吃了 。
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