【桑葚小蛋糕——健脑益智抗疲劳】桑葚大家都吃过的吧 , 是一种很不错的养生水果,除了直接食用,一般做甜品还是比较多的,可以有抗疲劳的作用,还可以清除自由基,对于美容养颜也有好处,做什么甜品比较好呢 , 今天介绍桑葚小蛋糕的做法 。可以健脑益智的哦 。
【桑葚小蛋糕】
【主料】
鸡蛋3个、低筋面粉75克、桑葚80克
【辅料】
细砂糖75克
【做法】
1.将鸡蛋打入盆中 , 放入白砂糖
2.开高速搅打到体积膨大 , 颜色发白 , 转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失
3.筛入低筋面粉,最好过筛两边,自右上方下铲,划过盆底 , 自左上方捞出 , 将面粉拉起,转动盆,这个方式搅拌至无干粉
4.桑葚撒淀粉搅拌均匀,使桑葚粘满淀粉
5.把桑葚放入蛋糕糊中,搅匀均匀,将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满
6.烤箱预热170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右
桑葚营养丰富 , 有健脑益智、美容养颜之功效,今天买了点桑葚做道小蛋糕,酸甜口味,中和的蛋糕的腥味,吃起来味道好极了 。桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容 。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状 。桑葚虽然营养丰富 , 但是对于脾虚者、糖尿者应该忌食,尤其是儿童不宜大量食用 。桑葚和一些食材一起搭配的话可以有缓解疲劳的作用,特别适合白领人群下午茶食用,可以有增强免疫力的作用 , 而且还可以保护眼睛的哦 。
关于桑葚小蛋糕的具体的做法,大家也对它有所了解了吧 , 其实方法还是很简单的,健脑益智保护眼睛抗疲劳,这样的甜品适合孩子啊或者是白领工作比较辛苦的人群,可以缓解视力疲劳,还可以健脑益智 。
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