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串烧海鲜

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串烧海鲜的食谱原料：
鱿鱼1只，青口6只，大虾6只，急冻虾丸6粒，青椒1只，甜红椒1只，洋葱1/2个，蒜盐粉1茶匙，酒1茶匙，生抽1/2茶匙 。胡椒粉少许 。
甜酸汁：白醋2茶匙，糖果11/2茶匙，生抽1茶匙，茄汁1茶匙，生粉1/2茶匙，蒜盐粉1茶匙，酒1茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少许 。
工艺做法：烧
配菜专区：热菜
【串烧海鲜】 菜谱属地：粤菜
制作方法：
1、青椒、红椒、洋葱分别洗净，切成大块 。
2、鱿鱼剥洗净 ， 切花纹后，切成大块 。
3、青口洗净放入沸水中出水后，捞出去壳 。
4、大虾去壳挑肠，洗净 。
5、鱿鱼、青口、大虾用腌料拌匀，腌10分钟 。
6、将所有材料分别穿入竹枝中 ， 放入滚油中炸至熟，盛出放入碟中 。
7、用少许油将甜酸汁煮沸，与上项材料同进食 。
健康提示：
鱿鱼营养价值高，富含钙、磷、铁元素，有滋阴养胃、补虚润肤等功效 。该食谱美味营养，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血 。


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