海蛎大家都知道的吧,就是我们经常吃的牡蛎,牡蛎的营养价值高,含有丰富的钙质和锌元素,不仅可以补肾壮阳,而且HIA可以增强体质 。海蛎粥是很常见的一种吃法 , 来看看丙洲海蛎粥的做法,是厦门的一道很特色的小吃哦 。
厦门丙洲海蛎粥隶属丙成餐饮管理有限公司,拥有原生态养生海鲜粥,营养美味的商务套餐,丙洲特有的鸡汤面以及闽南特色小吃等 。
在丙洲海蛎粥时尚餐厅里,精选新鲜猪骨、鸡壳 , 巧妙搭配上独家秘制营养素熬制而成的高汤 。加入优质大
米,采用现场米汤熬制,小锅精煮的方式,让顾客的舌尖充分享受到营养、健康、美味的靓粥盛宴 。
丙洲海蛎粥做法
先下粥汤:500克,同时下海蛎:80克,瘦肉:20克,姜丝5克,煮至6分熟(约煮2分钟)再加入米饭:170克,煮至8分熟,加入芥菜:25克,煮熟(约煮1分钟)再加入芹菜:5克 , 葱油:5克,即可出品 。(注:海蛎未煮开时,禁止去搅动,以免影响口感)
海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠 。《本草纲目》讲,海蛎肉“多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒” 。海蛎是含有丰富的蛋白质和钙质的一种食材,适合多种人群食用,这样的一道粥品不仅营养丰富 , 而且还可以补充人体所需的营养物质,是不错的清热解毒,补充蛋白质的粥品类型 。
丙洲海蛎粥的做法,大家都否学会了呢,只要根据小编的介绍就可以吃到美味的菜肴了 。其实烹饪是一门艺术,这道美味的海蛎粥是厦门特色小吃,可以补肾壮阳清热解毒 , 所以大家一定要试试这些小食材的制作哦 。
【丙洲海蛎粥——补肾壮阳清热解毒】
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