松茸就是我们经常吃的菌类食材类型之一哦，它的营养物质是比较多的，可以补充人体所需的氨基酸和矿物质 。对于提高体质滋补身体有好处 。而且口感好 ， 肉质肥厚 。你知道松茸菌的营养价值和功效吗，下面就来看看吧 。
目前全世界都不能人工培植 。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地 。宋代《经史证类务急本草》有过记载 。研究证明，松茸富含蛋白质 ， 多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素 。松茸一般在8月上旬到10月中旬采集、食用 。其有特别的浓香，口感如鲍鱼 ， 极润滑爽口 。
松茸菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌 。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必需的氨基酸8种 ， 还含维生素B1、B2、C和PP ， 有很高的营养价值和特殊的药用效果 。据过去的许多文献记载 ， 松茸具有强身、益肠胃、止痛、益气化痰、驱虫等功效 。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，其实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和70% 。松茸营养丰富，实为野生蘑菇之王 。松茸菌可以有补充氨基酸的作用，对于强身健体有好处，还能有保护肠胃的作用 ， 适合多种人群食用，也可以有补气血的作用，补充氨基酸的同时也可以提高体质 。
松茸菌的营养价值和功效，上面介绍了相关的内容了 。松茸菌的营养价值比较高，可以有提高人体免疫力的作用 ， 对于增强体质有好处，还可以有保护肠胃的效果，这样的养生食材日常生活可以经常吃，不仅营养丰富，口感也不错哦 。
【松茸菌的营养价值和功效】
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