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7大坚果食用禁忌要注意

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坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较 ， 对人体生长发育、增强体质、预防疾病都有极好的功效 。坚果的好处非常之多，作为一种大众的休闲零食，它同时又具有很高的营养价值 ， 每天适当的吃一些坚果是非常利于身体健康的 。再好的食物吃多了都会有副作用的 ， 让我们看看有哪些禁忌需要注意！
核桃：吃太多影响消化
因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆等颇有裨益 。
但核桃不要一次吃太多，否则会影响消化 。
板栗：新鲜的容易发霉变质
由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝 。但栗子生吃难消化，熟食又宜滞气，所以一次不宜多食 。
此外 ， 要注意新鲜栗子容易发霉变质 ， 吃了发霉的栗子会引起中毒 。
开心果：血脂高少吃
主要含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇 。但储藏时间太久的开心果，不宜食用 。开心果有很高的热量，并且含有较多脂肪，凡是怕胖者、血脂高的人应该少吃 。
南瓜子：胃热之人宜少吃
南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止心绞痛，并具有降压作用 。但注意一次不要吃太多 。最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷 。
花生：过量食用加重胃肠负担
花生味甘，性平；归脾，健脾养胃，润肺化痰 。花生消化吸收率较低，过量食用会加重肠胃负担，需引起注意 。
松子：胆功能不良者应慎食
松子含有蛋白质、脂肪 ， 所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的，钙磷铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身 。
但存放时间长会产生异味，不宜食用 。此外，胆功能不良者应慎食 。
腰果：过敏体质要少吃
腰果中饱和脂肪含量稍高，应避免吃得太多 。此外 ， 腰果含有一些过敏原，对于过敏体质的人来说，一定要多留心，第一次吃腰果的人，最好不要吃太多 。
【7大坚果食用禁忌要注意】

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