马齿苋的营养价值：
现代分析知马齿苋每百克鲜茎叶含水分92克，蛋白质2.3克，脂肪0.5克 ， 碳水化合物3克，钙85毫克，磷56毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素2.23毫克，维生素C23毫克 。还含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，药理实验证实：它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称 。
1.清热凉血治痢 。主治热毒血痢及湿热痢疾 。
2.消热解毒消痈 。可治火毒疮疡 。
3.马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用 。
4.马齿苋汁对平滑肌有显著的作用 ， 用它制成的饮料有明目作用 。
5.马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少 ， 而细胞内水分下降与细胞衰老正相关 ， 进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平 。
马齿苋酸寒，入心经走血分 ， 功能凉血止血，解毒疗痈；入大肠又善清凉血治痢 。为血痢、疮毒所常用 。
马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效 。对糖尿病有一定辅助治疗作用 。
马齿苋的保健功效：
1.降血压：马齿苋含有丰富的钾，能利尿消肿、扩张血管、阻止动脉管壁增厚，有降低血压的作用 。
2.抗菌消炎：马齿苋素有天然抗生素之称，能帮助治疗菌痢、肠炎 。
3.促进溃疡愈合：马齿苋含有较多的胡萝卜素 ， 能促进溃疡愈合，对胃溃疡患者有较好疗效 。
4.降低血糖：马齿苋中含有高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺（去甲肾上腺素的前体），能调整体内糖代谢过程，促进胰腺分泌胰岛素，达到降低血糖的效果 。
5.防止心脏?。郝沓蒈群屑匮巍⒒仆唷⑶啃能盏然钚晕镏屎头岣坏闹舅?，能抑制人体内血清胆固醇等的生成，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防止心脏病的作用 。
6.抗衰老、抗癌变：马齿苋中含有的维生素E和胡萝卜素都是天然的抗氧化剂，能有效防止自由基对人体组织造成的损害 。
【马齿苋的功效与作用 解毒消肿降血压】
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