这道番茄海鲜汤微甜不酸的口味深得大家的喜爱，清爽的番茄汤很开胃，又令人暖呼呼 。这汤选用亨氏番茄酱来浓稠汤汁，不需再过多的调味，吃得到健康和美味，亨氏只选用最高等级的番茄来打造高品质的番茄酱，质地浓郁、无防腐剂、无人工色素及调味料 ， 更从种籽开始把关非基因改造的品种，100%纯天然，为的就是让消费者能吃的健康及安心 。番茄海鲜汤的做法：1.草菇买回来后,要先处理,加盐水煮滚,冲凉,备用没有川烫过的草菇一入锅会把汤汁染黑,蝴蝶面加少许盐先煮熟,捞起备用,煮面汤留存要煮汤用 。
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2.备料，不特定食材，虾剥壳后留存，虾仁和小卷，抓盐和白胡椒腌一下 。
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3.猪培根爆出油质后，放入虾壳爆香再放入洋葱炒软 。
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4.再放入番茄 ， 倒30CC红酒炒软，加红椒粉一小匙炒香 。
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5.加入煮面水，放入草菇倒一大匙亨氏番茄酱，煮滚后，转小火，煮15-20分钟 。
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6.加入虾仁，牛肉 ， 鲔鱼片煮滚后试咸味，依个人喜爱调整，放入蝴蝶面 。加点青菜提香 。
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成品图：
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番茄海鲜汤的小技巧：
1.做壳类一定要煮熟达到彻底消毒的目的，因此烹饪的时间稍微长一些也没有关系 。
2.也可以用高汤或鸡汤代替清水，做出来的汤羹味道更鲜美。
【番茄海鲜汤】
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