文章插图
1.猪牛羊肉中猪肉含嘌呤相对高些 。
2.每100克食物中，牛肉的嘌呤含量是87毫克，猪肉的嘌呤含量是15毫克，羊肉的嘌呤含量是含嘌呤25-150mg左右，因此猪肉的嘌呤含量高 ， 但它们都属中等嘌呤食物 。
3.肉是中国人民食用的主要肉类之一 ， 羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少 。
4.相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少 。
5.维生素BBB6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富 。
【猪牛羊肉嘌呤含量】6.此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力 。
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