生活越来越便利,科技越来越发达,各种疾病也与日俱增 。喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别 , 而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究 。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者 , 应喝温性茶 。
晚上最好喝红茶 。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质 , 刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程 , 刺激性弱,较为平缓温和 , 适合晚间饮用 。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用 。
但是 , 平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜 。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓 。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象 。
喝茶八误区
一、喜喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质 , 对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病 。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
二、喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。
三、空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液 , 降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状 。
四、饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁 , 甚至诱发贫血症 。正确的方法是:餐后一小时再喝茶 。
五、发烧喝茶
茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用 , 发烧病人喝茶无异于“火上浇油” 。
六、溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度 , 诱发溃疡甚至穿孔 。
七、经期喝茶
在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征 。医学专家研究发现 , 与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍 , 每天喝茶超过4杯者,增加3倍 。
八、一成不变
一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整 。春季宜喝花茶 , 花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒 , 能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能 。
绿茶正确冲泡方式
1.冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右 。若是冲泡绿茶粉 , 以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可 。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水 。
2.冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉 。
3.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定 。
4.绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝 。
“吃货”的隐患
Amy近一个月来突然胃口大开,但体重却随着进食的增多而减轻了,排尿量也随着喝水次数的增加而明显增多 。去医院一检查 , 发现“食欲大增”的背后竟然隐藏着糖尿病 。Lisa近日来也是,经常吃了饭没多久就又嚷着“肚子饿”,但人却明显消瘦 。医生检查后发现,Lisa竟得了“甲状腺机能亢进症” 。此外,皮质醇增多症、肥胖性生殖无能症等 , 也可以让你出现胃口大开、食量猛增的现象 。因此,如果你最近食欲好得有些不寻常,还是早早去医院全面检查的好 。
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【春天喝茶需注意】
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