每一种食物的口感都不同,而且营养价值也不一样 。乌鸡大家都知道的吧,一般用乌鸡煲汤比较多见,可以促进代谢,而且还可以补气养血,乌鸡和山药一起搭配煲汤的话可以延缓衰老 , 而且还可以养胃助消化,来看看乌鸡山药汤的制作 。
乌鸡山药汤
山药乌鸡汤所需材料
辅助佐料:乌鸡1只、山药1根、明参适量、当归、黄芪、党参、莲子、百合、薏米、红枣、枸杞子
山药乌鸡汤的做法
1将乌鸡清理干净,用沸水焯烫,捞起;其他配料全部洗净 。
2炖锅中放入乌鸡 , 加入清水煮沸,放入明参、当归、黄芪、党参、莲子炖煮 。
3煮沸后打去浮沫,加盖改小火煲30分钟;放入山药、百合、薏米,加盖继续煲1小时 。
4加入适量的盐,再加入红枣、枸杞子,加盖再煲30分钟,煲至乌鸡软烂即可 。
山药乌鸡汤的功效与作用
山药乌鸡汤,是一道的非常滋补的汤品 。主要材料为乌鸡和山药,另加上其他食补材料,如枸杞、红枣等 , 有很好的补血和安胎的作用 。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效 。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效 。这样的养生食谱不仅可以强筋健骨,而且还能保护肠胃 , 对于排毒养身是不错的选择,山药好消化好吸收 , 而且还可以美容养颜 。
乌鸡山药汤的具体的做法,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,方法简单,而且口感好,补血安胎健脾养胃延缓衰老,重要的是可以有增强体质,润肠通便的作用,还可以有预防肠胃不适等功效哦 。
【乌鸡山药汤——补血安胎健脾养胃】
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