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秋季是进补好时节，食材的选择对进补效果有很大影响，而有些情况下则不适宜进补 ， 下面我们来看看秋季进补3种药材及进补食谱 。
一、玉竹
玉竹味甘、微寒、性平，归肺、胃经，有养阴润燥、生津止渴的功效 。适合于肺胃阴伤 ， 燥热咳嗽，咽干口渴 。适合干咳但少痰，或者口燥咽干的，以滋阴清热生津止渴 。玉竹多跟沙参、麦冬等药材搭配 。玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药 。而且玉竹中所含的维生素A ， 对改善干裂、粗糙的皮肤状况有不错的作用 。
中医食疗方：百合玉竹粥
材料：百合、粳米、玉竹
做法：
1.百合洗净，撕成瓣状;
2.玉竹洗净 ， 切成4厘米长的段;
3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
4.把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水 ， 置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟;
5.锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用 。
二、麦冬
甘、微苦，微寒 。归心、肺、胃经 。可以养阴生津 ， 润肺清心 。常用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠 ， 肠燥便秘 。但是由于麦冬性微寒，不宜用于脾虚引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的人群 。
中医食疗方：麦门冬粥
取麦门冬，粳米100~200克 。冰糖适量 。先将麦门冬用水煎，去渣留汁，再将粳米放入汁中，煮成粥，加适量冰糖即可 。此方能养阴润肺、益胃生津、清心除烦 。适用于肺阴不足之干咳燥咳、劳嗽咯血、胃阴不足之口干、口渴，及心烦失眠、阴虚有热、身热夜甚等 。
三、百合
百合在生活中比较常用，、百合味苦 ， 性微寒，入心、肺经 。具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美 。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者 ， 一些心悸患者也可以适量食用 。另外，百合也有清心润肺、安神定志的功效，失眠的人可以多吃一些 。但由于百合偏凉性，胃寒的患者要少用，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食 。
中医食疗方：百合莲子汤
百合，莲子，加水适量先煮酥烂，再加冰糖20克，继续以文火煨至黏稠 ， 于睡前服用，可服食数日 。有滋养、安心宁神之效 。
3种情况下不适宜进补
说到体虚，一般人都会想要补一补，但是“补虚”也是有讲究的，以下三种情况就不宜大补或立即进补 。
一、初感外邪
初感外邪最常见的是感冒，可出现发烧 。有了外邪后，机体的正气要和邪气进行交战，当务之急是把正气调到体表以驱逐邪气 。如果此时只顾补正气而不发布作战命令，很可能贻误战机 ， 使病程延长 。因此感受外邪以后一般要用辛味药来发散，即驱逐外邪 。如体虚受了风寒，可以先喝一些生姜红糖水驱寒，然后再进行补益 。
二、体内湿热
1、上焦有湿热，如出现头部发热、咳嗽痰多、口中黏腻等症，此时进补会使补益药不能顺利下降 ， 不仅下面得不到营养，还会助长上面的湿热，一补就上火 。这种情况需要先开上焦，宣肺气，可食用杏仁等宣肺止咳的药物 。
2、中焦有湿热，如出现胃脘疼痛、灼热 ， 口干却不想喝水，饥饿却不想吃饭，小便色黄，大便不畅等症 。此时若给予补益药，会加重脾胃负担，运化不开 ， 出现腹部胀满、恶心等症状 。因此需要先化开中焦湿热，可食用干姜、茯苓等健脾祛湿之品 。
3、下焦有湿热，如出现下肢浮肿、小便短赤、浑浊等症，进补同样会加重症状，可以先服用薏米等食物以利湿 。
三、极度虚弱
人吃入的补药必须通过气血这个传送带运送到全身，才能发挥效用 。当身体极度虚弱时，气血流通也变得缓慢，把一堆甘缓黏腻的补药放在一个疲惫的传送带上，一来会导致货物堆积，二来会使传送带运行得更慢，形成恶性循环 。但身体极虚必须要补，怎么解决这个矛盾呢？一是要减少药量，循序渐进；二是暂时不用太滋腻的药物，可以先服用些山药、薏米、麦冬、百合、莲子等甘淡药物，由浅入深 。
上面为大家介绍了秋季进补的3种药材及食谱 ， 秋季进补要遵循循序渐进的规则，不要盲目的进补 。
【秋季进补选择3药材 3类人不适宜进补】
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