奶酪是非常好吃的一种食物了，所以在我们的生活中也是非常的受人们喜欢的 ， 当然了，许多的朋友们在生活中更是经常会食用一些奶酪了，其实奶酪的种类也是非常多的哦，并且不同种类的奶酪味道和功效也是大不相同的，那么奶酪的种类有哪些呢?下面我们就来一起详细的看看奶酪的种类吧 。
【奶酪的种类有哪些 你一定不知道】新鲜奶酪：刚生产的新鲜奶酪品质较佳，尤其是颜色呈白色者更好，但是大家一定不要购买那些已经变黄的新鲜奶酪哦，口感不好 。
白霉奶酪：很多的女性朋友们都比较喜欢食用白霉奶酪了，一般紧密的包装、白霉分布均匀为良品，用手轻压可感受到柔软弹力者，表示成熟度已足够 。
蓝纹奶酪：切开奶酪看切面 ， 见青霉分布均匀 ， 并且蓝白相见，非常的好看，味道也还不错哦 。
洗浸奶酪：洗浸奶酪在我们的生长也是非常常见的，但是很多的朋友们对于选购洗浸奶酪的方法还不是非常少的了解了，确定奶酪的柔软度是很重要的，这也是选购洗浸奶酪的要诀，还须注意洗浸奶酪外围是否已经变硬，如变硬则表示奶酪已干燥 ， 影响到品质的好坏 。
山羊奶酪：山羊奶酪容易干燥，因此选择奶酪质地较湿润者为佳，山羊奶酪非常的好吃，是很多朋友们都非常喜欢的 。
半硬和硬质奶酪：最好选择切口颜色均匀、色泽清晰者为佳，但是牙齿不好的朋友们最好不要吃半硬和硬质奶酪哦，不然对于牙齿的健康不利哦 。
上面我们详细的了解了奶酪的种类了，我们可以知道了 ， 奶酪的种类是比较多的 ， 新鲜奶酪，白霉奶酪，洗浸奶酪以及山羊奶酪等等这奶酪就是非常常见的哦 ， 不仅非常的好吃，并且对于我们人体的保健功效也是非常不错的，所以我们在生活中可以经常食用这些奶酪的哦 。
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