毛豆大家都爱吃,很不错的下酒菜哦,可以有促进食欲的作用 , 而且还可以补充人体所需的矿物质啊,微量元素等等,可以有提高体质的效果呢 。你知道毛豆的营养价值吗,它含有的营养成分惊人,一起来看看小编的这些具体介绍吧 。
【毛豆的营养成分和功效】(1)毛豆的植物性蛋白质是由8种氨基酸所组成,品质优良,并有降低胆固醇的功能 。
(2)丰富的油脂,多为不饱和脂肪酸,不但不含胆固醇,并能清除积存在血管壁上的胆固醇,可预防多种老年性疾病 。吃毛豆的话可以有降低胆固醇的作用,含有的不饱和脂肪酸,对于预防老年疾病有好处 。
(3)天然卵磷脂,能保持细胞年轻,溶化血管壁上的胆固醇 , 并能使大脑及神经系统的活动激活,可预防老年痴呆症,并可刺激脑部神经增进学习和思考能力 。补充丰富的卵磷脂的话可以有预防老年痴呆的效果哦、
(4)皂素,在人体内可抑制脂肪合成、阻止脂肪吸收,并可促进脂肪分解,不但可以预防肝脏机能障碍的疾病,而且有助于保持苗条身材,防止过分肥胖 。这样的物质对于分解脂肪有好处 , 而且也可以有保护肝脏和降脂减肥的作用呢 。
(5)蛋白质抑制剂、植酸、植物固醇、皂素、异质素等成分的综合效能,能增强癌免疫系统,可有效防止或减少患癌症的几率 。
毛豆的营养成分以及功效,你都知道了吧,吃毛豆的好处有很多的哦,可以有预防肥胖的作用,对于分解脂肪有好处,而且也可以有预防老年痴呆作用呢,适合老年人食用,是不错的养生保健的食材类型哦 , 大家可以试试 。吃毛豆的好处多哦 。可以促进代谢 。
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