很多人认为饭后喝茶可以促进消化 ， 其实不然 ， 饭后喝茶可能导致消化不良 ， 还能增加患肾结石的风险，因此饭后不能立马喝茶 。
1、茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化 。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良 。此外,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物 。
2、需要特别提醒的是,如果吃的食物当中含有金属元素,如铁、镁等,鞣酸还有可能与它们发生反应,长年累月就可能形成结石 。
3、此外,胃酸偏酸性,而茶水偏碱性,饭后立即喝茶,茶碱不仅会抑制胃酸的分泌,还会稀释胃酸,影响胃酸中蛋白酶等的分泌,从而影响消化 。有关实验还表明,饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收量降低50% 。茶水的浓度越高,对身体的危害越大 。
4、去餐馆吃饭,在饭菜上桌前,人们也不忘要杯茶水 。饭前最好也少喝茶 。如果要喝,应该选择菊花茶等淡茶,但切记不能在吃饭过程中喝茶,这样更容易导致消化不良 。
专家表示，饭后尽量喝一点白开水，这样有利于消化，还能清口 。饭后半个小时以后可以正常饮茶 。
【饭后喝茶的坏处】
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