进入炎热的夏季，防暑降温是我们经常提及的一个话题，随着气温的增高，中暑的人群不断增多 。我们一定要做好日常的预防，采取一些降温的措施 ， 如热天少出门，备上一点防暑药等，除此之外 ， 我们还可以从饮食入手，调理饮食可以避免中暑的发生 。
一、多吃粥
在炎热的夏季 ， 人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑 。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等 。
二、多喝汤
当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收 。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等 。
三、多饮茶
研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明 ， 温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适 ， 渴感全消，而喝冷饮者 ， 周身不畅，渴感未消 。如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益 。
四、多吃青菜
天热湿气重 ， 人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点 ， 又含有丰富的维生素和矿物元素 。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等 。既可以凉拌生吃 ， 也可放少许瘦肉丝炒熟吃 。
五、多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑 。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首 。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用 。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用 。
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