英德红茶，属于红茶的一种，以色泽乌润、汤色红艳、入口醇厚著称 。英德市的英山区，在19世纪前半叶就曾是红茶的产地 。
其属小叶型红茶，适合清饮，饮后甘美怡神、清心爽口，加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳 。
英德红茶的功效：
1、抗氧化 ， 英德红茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤 。
SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤 。
英德红茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基 。
2、抗菌，研究显示，英德红茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此英德红茶具备整肠的功能 。
3、降血脂，科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量 ， 同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇 。
对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效 。英德红茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用 ， 亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病 。
4、瘦身减脂，英德红茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶 ， 减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效 。
5、防龋齿、清口臭，英德红茶含有氟 ， 其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生 。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭 。
6、防癌 ， 英德红茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段 。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用 。
英德红茶分类金毫茶：
外形条索圆紧 ， 金毫满披，色泽金黄润亮;汤色红亮，香气毫香或花香，浓郁持久，滋味浓爽 。
甜润：叶底芽叶完整，肥嫩红亮 。成为红茶名茶的新花色，填补国内大叶种红茶类高档名茶的空白 。
荔枝红茶：属于红茶中的香料茶 。于20世纪50年代创制 。选用英德工夫红条茶，加注荔枝汁，采用科学方法使红茶充分吸收荔枝汁的香味.外形条索紧细 ， 乌黑油润，汤色红亮 ， 叶底红艳，荔枝香气芬芳，滋味鲜爽香甜 。
【英德红茶属哪个茶种】
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