生活节奏紧张，不良的生活习惯，饮食习惯等都会导致体内积累各种毒素 ， 毒素会影响到身体的健康 。排毒成了大家关注的话题，那么该如何排毒呢?饮食排毒是一个不错的选择，下面就为大家介绍清洁肠道的排毒食材!
1、十字花科蔬菜 。
西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯，不但有助于清除肠道垃圾，还能抗癌 。
为了最大化地保留营养，专家建议，这类蔬菜最好不要长时间烹饪，西兰花可以清炒，或焯一下凉拌 。
2、洋葱 。
肠道中益生菌和致病菌共存，当致病菌打败益生菌时，肠道菌群的平衡就被打破，可能导致便秘、腹泻等多种问题 。为了给肠道内的益生菌补充养分，刺激其增长 ， 要多吃富含低聚糖的食物，洋葱则是优质选择之一 。
此外，吃洋葱还可以预防癌症、降低胆固醇、增强血管弹性 。研究发现，生吃洋葱保健效果最好，可以凉拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油腻的食物时 ， 搭配生洋葱能解油腻 。
3、大蒜 。
大蒜中含有的大蒜素，是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳 。
为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法 。
4、豆类 。
豆类中含有大量非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘 ， 降低结肠癌风险 。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促进脂肪代谢 。
专家建议，谷类和大豆混着吃，其蛋白质利用率可提高到73% ， 与肉相当，比单吃一种蛋白质利用率要高 。
【清肠排毒 七种食物堪称肠道清洁工】
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