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老年人养生要特别注意饮食，要注意饮食禁忌，不能吃的东西要少吃 ， 下面我们来看看老人饮食的注意事项 。
1、基本吃素
老人是三高高危人群，要少吃动物性脂肪类食物，因为这类食物含胆固醇和脂肪酸较多，吃了容易让你的血脂增高，而高血脂是造成动脉硬化的重要因素 。基本素食并不是说任何动物类食物都不能吃，这类食物有人体健康所需的多种营养成分，特别是鸡蛋和牛奶、鱼类，日常生活中还是要吃一些，并不是说要完全的素食 。
2、补充钙质
很多老年人都存在缺钙现象，老人缺钙容易导致骨质疏松和脱钙、骨折 。如果膳食中钙质不足也会使血压升高 。当膳食低钙时，高钠低钾所产生的升压就明显，而在饮食中供应足够的钙时 ， 此作用就不明显 。老人想补钙的话，大豆、豆制品、乳类及乳制品是很好的食物选择 。
3、不要吃太咸
人到老年，味觉会有所下降，这是为什么老人喜欢吃的比较咸的原因之一，但是食盐摄入太对老人身体是不利的 。老年人大部分患有高血压和动脉硬化 ， 低盐饮食有助于降低血压，因此 ， 老人日常饮食应该以低盐为原则 。一般情况下，普通人每天摄取10克左右食盐就好，老年人则不能超过这个标准，低于10克更好 。另外 ， 我们说的食盐并不仅仅是只烹饪所用的盐，各类食品中都含有盐的成分，这些都是难以计算的，因此，日常生活中要低盐饮食 。
4、常喝淡茶
喝茶是一种很好的保健方法，很多人都喜欢在闲暇时泡茶喝 ， 特别是老年人 。老人喝茶是十分有益的 ， 但是茶有分浓茶和淡茶，老人适合喝淡茶而不适合喝浓茶，特别是患有高血压的老人 。浓茶中含有咖啡碱 ， 这种咖啡碱会兴奋中枢神经，导致血压升高、心跳加快 。所以，老人喝茶要喝淡茶 。
5、适量喝醋
食醋是常见调味料 ， 它其实还有很多医疗价值，对老年人来说，经常蘸醋吃东西能够软化血管、降低胆固醇、降低血压 ， 如果能在加蒜茸佐餐那是再好不过，这样既可以增进食欲又能帮助消化 。
上面为大家介绍了老人饮食的一些建议 ， 俗话说“家有一老如有一宝”，家有老人要注意老人的饮食，老人的味觉敏感度下降、味觉迟钝，要注意老人食物中盐的用量，切不可多放 。 【老人饮食要注意五点 基本吃素常喝淡茶】
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