这款烤鸡翅不需要复杂的腌料,简单就能烤出好味道!
蜜汁烤鸡翅的制作方法: 1、将全鸡翅洗净后,擦干表面的水分,再用叉子或牙签戳几个洞(也可用刀子划几刀) , 使腌料更容易入味 。加入腌鸡料抓匀后 , 盖上保鲜膜,放冰箱腌2个小时以上 。
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2、制作蜂蜜水 。将蜂蜜和冷开水调匀 。
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3、将步骤1腌好的全鸡翅排在铺有烘焙纸的烤盘上,在表面刷上一层步骤2的蜂蜜水 。放入已预热200℃的烤箱中 , 烤20-25分钟(烘烤的时间和温度请依各家烤箱做调整)即可 。
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4、烘烤的过程中,不时刷上几次蜂蜜水,可使烤色看起来更油亮诱人呦 。
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成品图:
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好吃蜜汁烤鸡翅的小提示: 1. 全鸡翅可改成全鸡、全鸡腿或棒棒鸡腿等 。
2. 建议步骤1能腌上半天以上会更入味 。
3. 蜂蜜水可用麦芽糖水取代 。
4. 因糖分较多,比较容易烧焦,建议不时改变鸡翅的位置 , 必要时可在表面覆盖上铝箔纸 。
【蜜汁烤鸡翅】
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