拍黄瓜做法是什么拍黄瓜的怎么做好吃

夏天到了我们喜欢上拍黄瓜，不要问我为什么，因为黄瓜清爽，让我们有一些凉爽的气息，不管是怎么吃，都是很好吃，那我们来看看，拍黄瓜的做法，怎么才能做出好吃的拍黄瓜。

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拍黄瓜的做法主料
黄瓜 (2根)
辅料
大蒜 (4瓣)
【拍黄瓜做法是什么拍黄瓜的怎么做好吃】拍黄瓜的做法步骤：1 1黄瓜洗净放在菜板上，用切菜刀平拍，使黄瓜开裂。
拍黄瓜的做法步骤：2 2切成小块。
拍黄瓜的做法步骤：3 3大蒜剁碎。
拍黄瓜的做法步骤：4 4把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中，加入盐香油鸡精和少量的醋搅拌均匀即可。

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黄瓜拌皮蛋1、准备食材将买好的食材洗净
2、切块切片，这里黄瓜可以用刀背拍成如下图形然后切块。易入味，比刀切片快。
3、将皮蛋切成四小瓣，材料形状如下图示
4、加入调味料：盐、拍好的蒜、醋
5、最后加入几滴香油味道会更好，菜看起来也好看，色香味俱全。

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黄瓜凉拌材料
黄瓜2根，皮蛋2个，香菜2棵，蒜3瓣，醋2大勺，香油一勺，生抽，辣椒油，盐适量，糖少许
做法
1.黄瓜切小块，香菜切碎，皮蛋切小?。?蒜切末儿
2.将香油、生抽、醋、辣椒油、糖、盐、蒜末放入小碗中，搅拌均匀成味汁
3.将黄瓜放进盆中，倒入调好的味汁拌匀
4.最后加入皮蛋和香菜拌均匀即可