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菊花茶清肝明目

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菊花是我国传统的常用中药材之一，《本草纲目》中对菊花茶的药效就有详细的记载：性甘、微寒 ， 具有散风热、平肝明目之功效 。菊花除了有很高的药用价值外，还有诸多养生保健作用 。
应该这样喝：
材料：
枸杞五钱、菊花六钱，冰糖少许 。
做法：
将枸杞加水1500cc，大火煮沸，转小火炖煮20分钟，再将菊花放入，大火煮沸后熄火五分钟，捞去菊花 ， 再以冰糖调味 。(亦可以等量热水冲泡，唯效力较轻) 。
功效：
清肝明目 。
菊花枸杞茶：
枸杞子含有丰富的丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁 ， 具有补肝、益肾、明目的作用 。不管是泡茶或是像葡萄干一样当零食来吃，对眼睛酸涩、疲劳、近视加深等问题都有很大的缓解 。将适量菊花和枸杞加入热水冲泡，每天饮用可改善因用眼过度而产生的疲劳感 ， 同时使眼睛湿润、明亮 。
白菊花：
含氨基酸等成分，有抗病毒、增强毛细血管抵抗力的作用，对于视力下降和头昏头痛有很好的效果 。
菊花茶的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1、明目护眼
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用 。菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，因此，也是中医治疗各种眼疾的良药 。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶 。菊花能清热解毒，如果早晨起来眼睛红肿，能缓解双目红肿疼痛 。
2、清热解毒
野菊花具有良好的解毒清热消肿功效，一般多用于降火 。如果因干燥火旺引起了痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症时，野菊花药效最好 。
3、杀菌消炎
现代研究表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用，对感冒有很好的预防效果 。
4、防癌抗癌
新加坡国立大学研究组通过研究发现 ， 被用作中国传统中药的菊花有助于消除癌细胞 。
研究表明，菊花含有一种名为黄酮的抗氧化剂 。这种物质与化疗相结合可以集中病源细胞并除掉它们，使化疗取得更好的疗效 。
到目前为止，研究组已历经3年，研究了黄酮类物质对肠部、颈部和**的癌细胞的疗效，取得了满意的效果 。
5、防辐射
研究表明常喝菊花茶有防辐射作用，因为它有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质 ， 都有抵抗、排除的疗效 。因此，菊花茶是每天接触电子污染的办公一族必备之选 。
6、防铅中毒
国内学者冯昶等对菊花茶实验性驱铅作用进行了研究，发现菊花中硒元素与金属元素有很强的亲和力，在体内可与铅结合成硒蛋白复合物使之排出体外 ， 降低血铅；此外，铁、锌等金属元素对铅的吸收也有一定的拮抗作用 。所以常喝菊花茶可防铅中毒 。
据美国佛罗里达州迈阿密大学医生莫顿经多年研究发现，喝高浓度热茶有可能使食管受到烫伤，随后茶中的鞣酸可在损伤部沉积，不断刺激食管壁上皮细胞 ， 使之发生突变；突变细胞大量增殖后，即可演变成肿瘤组织，并会恶变 。上述研究提示人们 ， 茶不宜过浓，更不可喝高温茶水 。
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【菊花茶清肝明目】

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