大枣、花生、核桃、松子等都是常见的坚果 , 坚果是一种非常好的营养食材,而且有独特的保健功效 , 可以说是一种比较健康的小零食,将坚果做成药膳,可以改善身体的健康状况 , 让你更加的健康,下面就为大家带来了六款坚果药膳!
红枣花生衣汤——气血两虚
原料:红枣50克,花生米100克,红糖适量 。
做法:红枣洗净 , 用温水浸泡,去核;花生米略煮一下,冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内,加入煮过花生米的水 , 再加适量的清水,用旺火煮沸后,改为小火炯煮半小时左右;捞出花生衣,加红糖溶化,收汁即可 。
养生提示:本汤具有强体益气,补血止血的功效 。适用于气血两虚所致的胃果食少,短气乏力及各种出血病症 。
核桃荸荠鸭子煲——补肾益肺
原料:核桃仁l00克,荸荠15个,鸭子1只,香菇50克、绍酒7克、味精7克,鸡精7克 , 姜7克,葱7克,盐7克,上汤2000毫升 。
【推荐六款坚果药膳 白果膀胱汤补肝补血】做法:鸭子宰杀后清洗去爪;核桃仁清洗干净;荸荠洗净去皮;香菇洗净 , 一切两半;姜切片,葱切段 。将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内 , 再放入各种调料,加入上汤,置旺火上烧沸 , 再用小火堡至鸭肉熟烂即可 。
养生提示:补肾,益肺,润燥 。可用于肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路结石、更午期综合征等 。
阴虚火旺、疫热咳嗽及便滚者禁食 。鸭子宰杀前先灌少量白酒,鸭毛容易拔掉 。
松子粥——养阴润肠
原料:松子仁20克,粳米60克 。
做法:松子仁研碎,同梗米煮粥 。
养生提示:养阴润肠 。每日2次,或随意食之 。面色无华 , 头晕目眩,心悸健忘 , 或颧红耳鸣,舌淡 , 脉细,或舌红少苔,脉细数 。
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