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很多人认为发烧生病时吃鸡蛋 ， 不但清淡容易消化，而且有营养，对恢复健康有利，但这种做法是不科学的 。发烧的病人吃鸡蛋，会使机体内热量增加，因热量无法散发，如同“火上浇油”，会烧得更厉害 。
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【保健：发烧吃鸡蛋等于“火上加油”】中国中医科学院望京医院内科副主任医师李智告诉采访人员 ， 鸡蛋所含营养的确丰富，但不宜在发烧期间多吃，尤其是煎荷包蛋或炒鸡蛋 。因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一种完全蛋白质，99.7%能被人体吸收 。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状 。同样，其它高蛋白食物如瘦肉、鱼等 ， 也会额外增加身体的热量 ， 应该尽量少吃 。
发烧病人的饮食应清淡、易消化，并含有丰富的维生素，一般以流质或半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配一些新鲜水果 。
退烧后，可以食用清鸡汤面、菜泥粥等食物 。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物 。
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