猪血素有“液态肉”之称 。中医认为，猪血味甘、苦，性温 ， 具有补血美容、有解毒之功效 。猪血中的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸接近，极易被消化、吸收，而且猪血中含有丰富的维生素、蛋白质、铁、钙等矿物质 。作为一种食物疗法，猪血能够促进有毒物质的代谢，堪称人体污物的“清道夫” 。其次，猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，可以防治缺铁性贫血 ， 有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症，此外猪血含有维生素K ， 可以促使血液凝固，具有止血作用 。猪血富含磷脂，可以改善人脑记忆力 。
猪血虽然好处多多，但并不是所有人都能吃猪血 ， 以下人群千万不要吃猪血：
1 。高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者忌吃猪血 。
2 。近期患有上消化道出血疾病的患者忌吃猪血 。
3 。患有胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者忌吃猪血 。
4 。打算进行大便常规检测前3天人群忌吃猪血 。
此外，猪血在收集的过程中非常容易被污染 ， 因此最好购买经过灭菌加工的猪血，确保猪血干净卫生 。适宜人群也不能过量食用猪血，否则可能会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收，同吃建议每周食用不超过2次 。
【什么人千万不能吃猪血？】
推荐阅读
- 长寿需要遵循的睡眠秘诀
- 如何远程映射服务器上的电脑？ 远程电脑怎么映射服务器
- 为什么Wingy服务器会出现超时问题？ wingy怎么服务器超时
- 男性饮食油腻更容易性格暴躁
- 如何与汉阳服务器联系？ 怎么联系汉阳服务器
- 久坐惹来健康威胁 教你五则保养秘方
- 酵素除了减肥外是否具有杀菌消炎的作用
- 如何开启远程电脑服务器？ 远程电脑服务器怎么启用
- 如何使用Wingy连接服务器？ wingy怎么用服务器