说起猪肚，大家一定不是很陌生的哦，它就是猪的胃部，经常吃些动物的内脏，是可以有滋补气血，养生保健的作用的 。猪肚大家都爱吃的吧，是一种清爽可口的食材 ， 而且还可以有养肝明目的作用，如何食用呢，来看看车前子猪肚汤的具体的做法，可以健脾养胃 。
车前子猪肚汤
车前子猪肚汤所需材料
主要食材
车前子、鲜车前草、猪肚、薏米20克、赤小豆、蜜枣
车前子猪肚汤的做法
1猪肚翻转，用盐、生粉反复搓擦，用清水冲净 。
2猪肚用沸水汆至收缩，捞出切片 。
3砂锅煲内加水，煮沸后加入所有食材，小火煲2.5小时调味即可 。
【车前子猪肚汤——清热利尿明目】车前子猪肚汤的功效与作用
车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效 。车前草具有清热利尿、祛痰、凉血、解毒的功效 。猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱 ， 泄泻，下痢，消渴 ， 小便频数，小儿疳积的功效 。车前子猪肚汤此汤具有健脾补虚、清热利水、明目、祛痰的功效 。这样的一道食谱是可以有清热去火明目的作用的 ， 同时有可以降低胆固醇，所以中老年人是可以适当的食用的，而且还可以有补虚的作用，增强体质的同时有额可以有缓解身体虚弱的作用 。
关于车前子猪肚汤的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容 ， 不知道大家学会了吗 ， 方法简单，清热利尿明目补虚，健脾胃最重要的是具有味道鲜香的特点，而且还有养生的功效，滋补安神，适合人群广泛，赶紧试试吧 。
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