春季也是养生的好时节,春季万物生发,非常适合保健养生,肾虚是很多人遇到的一个问题,那么肾虚该怎么调理呢?有哪些方法可以补肾气呢?俗话说逢黑必补,黑色食物具有很好的补肾作用,下面为大家介绍补肾气的六种食材 。
夏季补肾食物
一、黑米:米中珍品“黑珍珠”
黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类 。黑米“滋阴补肾 , 健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳 。长期食用可延年益寿 。
黑米俗称:“药米”、“长寿米”
由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等 。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层 , 故不宜精加工 。
黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效 。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症 。
二、黑木耳:补肾止血益气
黑木耳性味甘平,具有补气补肾、凉血止血等功效 。临床常用于治疗崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、体虚、便秘等病症 。现代医学实验表明,它有减少血液凝块的作用,因而对脑、心血管病患者颇为有益 。
黑木耳含蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质 。
其中,尤以铁的含量特别丰富 , 比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍;比动物类食品中含铁量最高的猪肝高出近7倍,故被誉为食品中的“含铁冠军” 。它还含有一种植物胶质,这是一种对*特别有益的天然补剂 。
黑木耳入厨可炒、烧、烩、炖 , 既可作为主料成菜,也可作为冬瓜汤、鸡汤等汤菜中的配料
三、黑豆:肾之谷
黑豆味甘性平 , 不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者;有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘 , 有补中益气、补肾养胃补血的功能;
黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸 , 特别是*必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80% , 吸收率高达95%以上,除能满足*对脂肪的需要外 , 还有降低血中胆固醇的作用 。
黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被*吸收利用,又有抑制*吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用 。因此,常食黑豆,能软化血管 , 滋润皮肤,延缓衰老 。特别是对高血压、心脏病等患者有益 。
黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒 , 制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能 。
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