福茗堂茉莉花茶 “新鲜”上市

又一年秋高气爽时分 , 正是赏花品茗的季节 。被文人骚客誉为“人间第一香”的茉莉不以艳态著称,而以芳香取胜 , 其清婉柔淑的香气沁入肺腑,令人陶醉,真乃“一卉能熏一室香” 。因此自古就有将茉莉花香窨制茗茶的传统 。

福茗堂茉莉花茶 “新鲜”上市

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浓浓秋意,品一壶芳香四溢的茉莉花茶,为您驱走秋天的淡淡惆怅 。福茗堂金秋旷世呈献最新鲜、最优质的茉莉花茶系列,凭借茶农多年的经验,灵活掌握不同香花的特性、大自然的气温以及茶叶窨制的次数等技术才得以制成,是细呷香茗之精选 。
稀世工艺的完美传承
福茗堂的茉莉花茶源于最高质量的“春茶伏花”,以春天优质的绿茶作茶胚,以伏天的茉莉花窨制,因为伏天的茉莉花香最浓,以其制成茶叶,必属上佳之品 。
花茶的优劣与窨制工艺息息相关 。“窨”是指把茶叶和花放在一起,利用茶叶吸味的特性 , 吸收花香 , 变成带有鲜花芬芳的花茶 。窨制花茶主要用绿茶、配以茉莉花、白兰、柚子花、桂花和玫瑰等,窨制出统称香片的花茶,当中以茉莉花最最为人称道 。与外界传统茉莉花茶三窨、四窨的制法不同,福茗堂傲世呈现的福鼎茉莉银针茶师精选采用高达七窨的独特工艺,以“七窨一提”打造顶级茉莉花茶 。七窨一提 , 是指茶叶需经过七次反复窨花、风干,以增加花香浓度 , 而最后一次无须风干的复窨 , 称为“提花”,以增添茶叶的鲜嫩,最大程度保证了花茶的鲜灵度 。福茗堂的茉莉花茶更细分为茉莉银针、茉莉龙珠、茉莉毛峰和茉莉银毫等 。
以稀世工艺倾情打造而成的福茗堂茉莉花茶系列汤色明净,滋味醇厚,香而不浮,清雅可口,饮之香入肺腑,饮后余味无穷 。市面上常见的茉莉花茶三泡、四泡后就淡而无味,而福茗堂的顶级茉莉花茶香气鲜灵持久,五泡、六泡尚有余香,实为荼中之上品 。
福茗堂茉莉花茶 “新鲜”上市

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秋天里感受春之气息
秋风瑟瑟折煞人,丝丝的凉意难免会让人徒增些许哀愁 。泡上一壶暖暖的茉莉花茶,让馥郁的茉莉芬芳久久停留于唇齿间,意犹未尽之时,仿佛置身于万里茉莉花海中,那些抑郁惆怅皆仿佛抛于九霄云外 。无怪乎冰心会在散文《茶的故乡和我故乡的茉莉花茶》中赞美茉莉花茶:“茶香和花香溶合在一起 , 给人带来了春天的气息 。”
为了制作出香味浓郁、最具有春日意境的茉莉花茶,福茗堂的茶师奔赴冰心的故乡福建,因为那里高温和潮湿的天气极利于茉莉花的生长 , 是中国公认的顶尖茉莉花的出产地 。福茗堂专业采购团队坚持搜罗最上乘的茉莉,再配以七窨一提的精湛工艺,其出品的茉莉花茶自然少之有少,片片茶叶皆珍贵,真正好茶之人不容错过 。利用四月春天的茶基,以八月中伏天的茉莉花窨制,便是最佳饮用茉莉花茶的时机 。
“琼浆初举欲沾口,茶兼花香味更强” 。福茗堂品牌经理分享自己多年的品茶心得:要品出茉莉花茶曼妙的意境 , 不仅要注重花茶本身的质量 , 对使用茶具,乃至饮用方法也要十分讲究 。品尝花茶的重点是闻其香,品其味,而四溢的花香与悠长的茶味相得益彰,予人“胜日寻芳泗水滨 , 无边光景一时新”的悠远意境 。花茶冲泡时,宜用透明玻璃茶杯,可欣赏茶叶外形和茶汤颜色 。置茶量每人份2-5克对150-200cc的水量,沸水温度约85℃ , 加盖后待2-3分钟才饮用 。在静待期间,透过玻璃杯壁观察茶叶美丽开展的外形和清翠的汤色 。
【福茗堂茉莉花茶 “新鲜”上市】

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