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豆浆和鸡蛋是否可以同吃
豆浆和鸡蛋可以一起吃，但是如果搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应 。
豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收 。鸡蛋中含有一种粘液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用 ， 从而阻碍蛋白质的分解 。豆浆中冲入鸡蛋后温度降低，不能使粘性蛋白失活，从而会使人体中的胰蛋白酶失去作用，影响蛋白质消化 。
看到这里，大家是否觉得豆浆和鸡蛋确实不能同吃，其实豆浆和鸡蛋是可以一起吃的 ， 只是吃法有讲究 。
豆浆和鸡蛋可以一起吃
1、首先告诉答案，豆浆喝鸡蛋是可以一起吃的，不存在互相克制的科学依据，很多人说豆浆喝鸡蛋不能一起吃，只是以讹传讹的不可信说法 。
2、豆浆是煮沸的大豆汁加水的混合液体 ， 是一种富含大豆蛋白的健康饮品 ， 鸡蛋则是动物性蛋白的代表之一，二者的有机结合，只会让食用者，均衡摄入动物性和植物性蛋白，起到一个很好地补充蛋白质的作用 。
3、不建议用煮开的豆浆来冲食鸡蛋花，口感不会很好，而且也容易凝固，带入一些鸡蛋壳上的细菌 。
4、建议和豆浆一起吃的时候 ， 鸡蛋直接做一个白煮蛋、或茶叶蛋，这种比煎蛋、炒蛋要少油腻，吃了以后不容易长胖 。
【鸡蛋与豆浆要分开进食吗】
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