金银花享有“药铺小神仙”的美名,神通广大,大约1/3的中药处方中都有它的掺和 。它天性甘寒 , 善于清热解毒,适合夏天,我们有泡茶、蒸煮、生食三种方法与它亲近 。
泡茶
● 三花茶
操作:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用 。
适用:清热解毒 , 治疗头痛口渴、咽喉肿痛 。
● 金银花薄荷茶
操作:将金银花、薄荷用沸水冲泡,加盖闷15分钟,加入蜂蜜即可 。
适用:痱子 。
【药铺小神仙全能金银花】● 金银花饮
操作:金银花、山楂热水冲泡,代茶饮 。
适用:开胃、消食 。
蒸煮
● 金银花露
操作:金银花的花、叶加水,先用猛火后用小火蒸30分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用 。
适用:清热、解暑 。
● 金银花粥
操作:煮粥时加入少量金银花蕾 。
适用:提高免疫力 。
● 金银桃花饮
操作:桃花15朵,金银花10克,水煎服 。
适用:痢疾 。
● 外洗剂
操作:白菊花7克,金银花5克,花茶3克,煎汤洗患处 。
适用:皮肤炎症 。
● 漱口液
操作:金银花15克 , 生甘草3克,煎水随时含漱 。
适用:咽喉炎、口腔溃疡 。
生食
操作:取金银花鲜嫩茎叶及鲜花适量,用冷开水洗净,细嚼咽下 。
适用:毒蘑菇或水银中毒 。
Tips:金银花宜忌
● 在十二经络中属于肺、胃经,对肺和胃的不适很有办法 。
● 禁忌:体质寒凉、胃肠不好的人忌服 。
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