海天酱油陷入添加剂“双标”争议海天酱油事件 _经验知识

极目新闻采访人员石倩
近日，有网友和自媒体称，海天酱油在国内和国外销售的产品配料表不一样，国内销售的酱油产品含有添加剂，而国外销售的产品则不含添加剂。一时之间，海天味业陷入了酱油添加剂“双标”的争议。9月30日和10月4日，海天味业两度发布声明否认“双标”，并回应称，食品添加剂没有高低和优劣之别。
中国食品产业分析师朱丹蓬分析，零添加产品在国内市场有限，但此次“双标”事件仍给包括海天在内的中国企业敲响警钟。要在一国一标和尊重国人之间找到平衡点。

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海天普通酱油有食品添加剂
海天陷食品添加剂“双标”风波
【海天酱油陷入添加剂“双标”争议海天酱油事件】 近期， “海克斯科技”“科技与狠活”等话题引发网友热议。“海克斯科技”本意是科技与魔法融合技术，暗指添加了各类食品添加剂制作的食品。
“酱油一哥”海天味业也被多个短视频账号爆料，称海天味业的酱油产品是“海克斯科技食品”，国外售卖的海天酱油配料表上没有添加剂，只有水、大豆、小麦、食盐等天然原料，而在中国售卖的除了天然原料之外还有较多添加剂，因此质疑海天味业在执行“双标” 。
9月30日晚间，海天味业官方微博发布一则声明，对近期产品添加剂争议进行回应。在声明中，海天味业表示，海天所有产品都严格按照《食品安全法》生产，并且随时接受国家及各级食品安全主管部门的常态化监督和检查；海天所有产品中食品添加剂的使用及其标识均符合我国相关标准法规要求。
零添加产品售价高于同类商品
对于食品添加剂争议，海天味业10月4日晚间发布声明称，各国对食品添加剂均有明确的法规标准，这些标准本身并没有高低之分、优劣之别。
“简单认为国外产品的食品添加剂少，或者认为有添加剂的产品不好，都是误解。海天也早在十年前就已陆续推出众多好吃不贵的零添加产品，以满足不同消费者的需求。”海天味业在声明中表示。
对于“双标”争议，海天味业表示，由于每个国家和地区的食品法规标准不尽相同，对应的产品标识也有所不同，因而说是一国（地区）一标也一点不过分。此外，海天产品的内控标准要求，大多都高于甚至远高于国家标准，同一品质的产品，国内国际的内控标准都一致。
10月5日，极目新闻采访人员询问江城多家超市，工作人员均表示，目前海天系列产品并未下架，销售暂未受到影响。
极目新闻采访人员在电商平台看到，海天线上官方店铺内有多款零添加产品，且放在页面置顶位置。产品包括零添加酱油、零添加料酒、零添加耗油、零添加拌饭酱等等，这些零添加商品价格高于同一品牌同一品类产品。
以零添加酱油为例，商品介绍页面显示，只有水、非转基因有机黄豆、有机小麦、食用盐、有机白砂糖、酵母抽取物这6种原料，并无食品添加剂。而另一款金标生抽，则有谷氨酸钠、苯甲酸钠等食品添加剂。

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海天官方店铺将零添加产品置顶
专家称零添加产品在国内市场有限
10月5日，中国调味品协会发布了《关于净化市场环境，引导调味品企业高质量发展的声明》。声明称，食品生产企业在我国境内的生产经营应符合我国的法律法规及相应标准的规定，出口产品应符合出口国的法律法规及相应标准的规定或遵照双方认同签署的进出口贸易合同的技术条款。因各国的饮食和消费习惯不同，同一类产品的标准要求会有所不同。但是，标准本身并不存在高低之分。
中国食品产业分析师朱丹蓬分析，每个国家都有每个国家的标准，海天作为出口企业，必须遵守当地的标准，这是必然的。
朱丹蓬表示，海天在国内也销售多款零添加产品，但是销售情况明显不如普通调料。国人对零添加这个概念，不太认可、不太相信，也觉得无所谓。调料的主力消费人群是精打细算的家庭主妇，她们的消费思维是将性价比放在第一位，所以零添加调料在中国的市场接受程度有限。
朱丹蓬认为，即便如此，此次“双标”事件仍会给海天味业一个较大触动，也许会做一些相应的调整和整改。比如，如何将不同国家不同标准的事实趋于合理，趋于科学，趋于尊重国人，要在一国一标和尊重国人之间找到合理的平衡点。同时，此次“双标”事件是非常好的一个商业警示，为有出口产品的其他企业敲响了警钟。