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牛奶是营养价值很高的饮品,平时很多人都喜欢喝牛奶补充身体的营养,在睡前喝牛奶有助于睡眠,只是并不是所有人都适合在睡前的时候喝牛奶,有些人群不宜在睡觉之前喝牛奶,那么哪些人睡前不宜喝牛奶?睡前不宜喝牛奶的人群有哪些?
不宜睡前喝牛奶的人
1、肾结石病人
结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高 。睡前喝牛奶2-3小时后,是奶中钙通过肾脏排出的高峰 , 此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,易患结石 。
2、体内缺乏乳糖酶的人
体内缺乏乳糖酶的人换句话说就是乳糖不耐症 。而牛奶含有的乳糖成分丰富,由于乳糖不能够被人体直接吸收,所以必须通过消化道乳糖酶的水解成为半乳糖和葡萄糖之后才可以被人体吸收 。而如果缺乏乳糖酶,乳糖到人体之后就不能被吸收 。因此,体内缺乏乳糖酶的人不适宜喝牛奶 。
3、患某些消化道疾病的人
过去认为 , 牛奶是消化道病人的最好食品 。最近研究表明,牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌,从而加重和诱发消化道疾病 。因此,患胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶 。
4、腹部手术者
这种人喝牛奶会使肠胀气,不利于术后康复 。
5、正在服铁剂药物的人
当正在服铁剂药物来治疗缺铁性贫血的时候,一旦喝了牛奶,牛奶里面的钙质和磷酸盐就会与铁剂药物结合 , 从而影响药物的功效 。
6、铅作业人员
牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积,引起服痛、腹泻 。因而加重和引起机体铅中毒,出现头晕、失眠、易疲劳等症状 。
7、服丹参片的高血压和冠心病病人
丹参分子结构上有羟基氧、酮基氧,可与牛奶中的钙离子形成络合物 , 降低丹参药效 。
8、胃大部分切除者
这种人喝牛奶后,会产酸、产气,出现胀气、多屁、腹痛、腹泻 。
9、胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中含有大量的脂肪,在消化过程中需要胆汁和胰腺酶的帮助,因此喝牛奶就会使病情加重 。
10、过敏体质的人
这种人喝了牛奶容易发生腹痛、腹泻,有时也可发生荨麻疹、哮喘、鼻炎等 。伤寒病患者这种病人喝牛奶后肠腔空内压力增高,甚至诱发肠出血或肠穿孔 。
牛奶的搭配禁忌
1、牛奶+橘汁
很多人都会觉得这样的搭配没什么不好 , 甚至有人说不这样酸酸乳是怎么做出来的 。我们暂且不提及其它加工牛奶的制作,单看牛奶
橘汁的组合就让人心惊胆战的了 。
要知道,牛奶在酸性条件下 , 它的蛋白容易和胃酸产生作用 , 形成一种凝固物,牛奶里面的乳酸钙、草酸钙等造成沉积,产生絮状物,这种絮状物不利于胃的吸收 。所以一些肠胃不好的人喝过果汁再喝牛奶,会出现腹胀 。而橘子一类的水果属于高果酸果品,遇到牛奶会形成大量絮状物 。
2、牛奶+巧克力
有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处 。事实并非如此 。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应 , 生成“草酸钙” 。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等 。
3、牛奶+鸡蛋
专家指出,牛奶加鸡蛋的早餐并不科学,蛋白质难以提供能量 。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食长期在早餐中缺位 , 这其实对于孩子的生长发育并不好 。
【哪些人睡前不宜喝牛奶?睡前不宜喝牛奶的人群】牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在 。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输) 。此时,血液中可利用的葡萄糖较少 , 半乳糖就会被氧化供能 。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食 。
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