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黄瓜和花生米的生活中比较常见的蔬菜，二者都是既可以生吃，也可以熟吃的食物，做法多样 ， 而且做法很简单 ， 尤其是花生米，还可以用来制作成零食食用，那么这两种食物能不能一起食用呢？二者一起食用会不会有什么影响呢？我们一起来看看 。
黄瓜和花生能一起吃吗
黄瓜和花生不能一起吃 。黄瓜从中医的角度来看属于寒性的食材，食用后会降低胃肠的消化功能，而花生又是含有很多蛋白质和脂肪成分的干果，其消化吸收对胃肠功能有一定的依赖性，因此，这两种在一起食用很容易引起消化不良，不建议一起食用 。
【黄瓜和花生能一起吃吗 黄瓜和花生米能同食吗】黄瓜和花生有什么坏处
腹泻 。黄瓜属于寒性的蔬菜，并且还有一定的泻下作用，在食用之后可引起脾胃的虚寒，降低胃肠的消化功能，而花生是属于高蛋白，高脂肪的坚果类食物，本来在胃肠内就比较难消化 ， 因此，和黄瓜一起吃容易引起腹胀和腹泻 。
怎么做才能一起吃
黄瓜和花生不能一起吃，主要原因在于黄瓜属于寒性的食物，若是黄瓜的属性发生改变，就能和花生一起食用，将黄瓜炒熟后其寒凉性会很大程度的降低，就能和花生一起吃，常见的宫保鸡丁就有黄瓜和花生一起炒 ， 只要黄瓜炒熟 ， 就不会引起腹泻 。
黄瓜不能和什么一起吃
黄瓜中含有维生素C分解酶，因此，黄瓜不能和含维生素C成分高的食物一起吃，会导致维生素C的大量分解，降低维生素C的补益效果 。
黄瓜不宜和寒性食物一起吃，黄瓜自身就属于寒性的食物 ， 再和寒性的食物一起吃，容易加重脾胃内寒气，引起消化不良 。
花生不能和什么一起吃
花生不宜和高蛋白食物一起吃，花生属于高蛋白、高脂肪的干果食品，在消化时对胃肠功能的需求比较高，若是再食用其他的高蛋白食物，比如牛奶，鸡蛋，豆制品等会导致体内蛋白质不能完全被消化吸收，引起肠道菌群的过量滋生，可导致消化功能紊乱 。
黄瓜如何挑选
人们挑黄瓜常讲“顶花带刺” ， 实际上，正常成熟的黄瓜，顶花会自然脱落，花顶会收缩留下一个疤痕，而使用了激素的黄瓜果顶部会变粗，而且瓜身变得粗大，顶花色泽鲜艳且不易脱落，经常食用可能会对身体造成损害 。大致来讲，口感好的黄瓜，把短条直，形状匀称 ， 个头中等，颜色亮绿，有光泽，果面不带白霜，果顶没有黄线头，掰开后种腔较?。?瓜肉呈绿色 。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜，而大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜是发育不良或存放过久导致的 。带刺也不是越多越好 ， 而是越嫩越好，轻轻一摸，就会碎断 。
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