雪燕桃胶的做法 _睿知

1、桃胶雪燕的做法
1、首先准备好以下食材：桃胶3-5颗、雪燕3颗、银耳一朵、红枣10个、老冰糖适量、纯净水适量。具体步骤如下：首先桃胶和雪燕提前取出，冲洗干净，放入足够的水泡开备用，如下图所示。

2、然后把桃胶和雪燕泡好，炖锅中加入适量的水，如下图所示。

3、然后把银耳撕小块，洗干净，和桃胶，红枣一起放入锅中烧开，如下图所示。

4、注意雪燕不要一起放，煮开转中小火慢炖，如下图所示。

5、泡好的雪燕，就如下图所示。

6、然后炖到汤汁浓稠，银耳熟了，加入冰糖再炖30分钟，如下图所示。

7、然后加入雪燕煮开，再煮两三分钟就可以了，雪燕煮太久会融化，所以时间不能过久如下图所示。

8、最后桃胶雪燕就做好了，如下图所示。

用料雪燕 5克桃胶 18克皂角米 5克若羌红枣 10颗蔓越莓干 25克冰糖 60克皂角米雪燕桃胶恋炖煮全攻略的做法准备好材料雪燕用大碗加5碗清水泡发，桃胶加2碗水泡发，皂角米加一碗水泡发，红枣加2碗水泡发，蔓越莓干不要泡发?。。?泡发12-15个小时。夏季可放冰箱冷藏泡发，或中途换一到两次水。将泡发好的雪燕、桃胶、红枣和皂角米配合漏勺祛除杂质，特级桃胶泡发出来太大块就掰小块，过一下水清洗一下将泡好的材料和冰糖一起放进养生壶，加入约800毫升水选择甜品功能键，炖煮约30分钟即可关火加入蔓越莓干搅拌一下即可盛出享用啦！冷藏风味更赞！
2、炖雪燕桃胶的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
桃胶40g 雪燕10g
酸奶两汤勺珍珠适量
草莓250g 冰糖适量
桃胶炖雪燕的做法步骤
桃胶炖雪燕的做法图解11. 桃胶和雪燕分别放两个碗里泡发一天，期间需要每隔五小时换一次水挑出杂质，这个过程就需要一点耐心了。泡发后的桃胶和雪燕可以发一大盆，很神奇的
桃胶炖雪燕的做法图解22. 泡发后舀取想要吃的份量加冰糖放高压锅隔水炖十分钟即可，没有高压锅用普通锅炖就需要炖半个小时。冰糖的量可以按个人口味来，我一般是铺一层薄薄的。
桃胶炖雪燕的做法图解33. 炖的过程就可以煮珍珠了，先烧开水再放珍珠这样就不容易粘锅，煮二十分钟后盖上盖再闷二十分钟。
桃胶炖雪燕的做法图解44. 闷好的珍珠用漏勺盛出过一下凉白开放在碗底，再将桃胶和雪燕盛出。当然不喜欢珍珠的朋友可以直接省略。
桃胶炖雪燕的做法图解55. 食材的盛放顺序是可以随意的，可以先放水果也可以先放酸奶，没有硬性要求。
桃胶炖雪燕的做法图解66. 桃胶炖雪燕就完成了。酸奶也可以自己做的，没有用买的成品酸奶也行
桃胶炖雪燕的做法图解77. 美好的下午茶时光

先提前一晚上把桃胶和雪燕放到水里泡发20个小时，去除杂质。期间换水三次。然后银耳泡发一小时后减去根部撕碎备用
把砂锅洗净后加满水，将银耳放入锅中煮至沸腾后3分钟调至小火，小火慢炖1个小时
发现银耳变得浓稠后加入桃胶，调至大火煮沸腾后换成小火慢炖30分钟。煮至桃胶也变得浓稠。
（注意雪燕不要熬太久不能超过40分钟不然会变成水），加入雪燕小火熬20分钟左右。加入适量冰糖根据自己的口味加入，关火盖好盖子焖10分钟后开锅倒入碗里放凉。
3、桃胶皂角米雪燕的做法
用料
雪燕 ? ?5g ?
桃胶 ? ?20g ?
皂角米 ? ?15g ?
冰糖 ? ?适量 ?
水/奶/椰奶/都可 ? ?适量 ?
雪燕桃胶皂角米羹的做法 ?

雪燕24小时泡发剔除杂质，期间多次换水。

桃胶皂角米24小时泡发剔除杂质，期间多次换水。

先大火煮开，放入桃胶煮沸腾，转小火炖煮40分钟，然后放入皂角米和雪燕，再继续小火炖煮20分钟，加入冰糖。
熄火闷15分钟后即可享受美食。

满满的胶原蛋白

丑耳是银耳中的优良品种，栽培技术要求高，产量?。?丑耳是没有经过清洗直接烘干，区别于普通银耳采摘后增加了水泡清洗工序，因此丑耳的胶质能很好的保存下来。
丑耳加清水泡发一个小时，期间换水然后撕成小块可和桃胶一起炖煮四十分钟后其余步骤同上。

枣味甘性温能补中益气养血生津常食大枣可治疗身体虚弱 ?消化不良 ?养肝防癌等，有“日食三颗枣，百岁不显老之说” 。枣清洗干净泡一个小时或直接切片与雪燕皂角米等一起入锅即可。

白糖 ?可解毒丶调治疾症。
冰糖 ?可润肺丶清火。
红糖 ?可补血丶活血化瘀。
黄糖 ?红糖的一种，土法生产更天然，口感更柔和。
黑糖 ?可提供能量丶调解色素代谢过程。
小贴士
雪燕杂质比较多，泡发五个小时候后更容易剔除一些，勤换水。
还可用牛奶 ?椰奶等来炖煮，其中还可根据喜好加入百合 ?红枣枸杞丑耳等食材。煮雪燕了容易溢出，随时看一下。(孕妇谨慎食用)

步骤 1
先将桃胶皂角米雪燕分开泡发12～15小时（夏天建议在冰箱内泡发）我一般都是泡一晚上第二天下午煮
步骤 2
差不多这种程度分别清理一下桃胶和雪燕的杂质（懒惰的可以最后再一起清理三四小时换一次水吧）
步骤 3
用小熊炖锅炖两个小时我比较懒全部放入一起炖常规操作是桃胶皂角米先炖半小时再加入雪燕炖半小时我也不知道总共炖一小时能不能熟所以我就一起煮炖了两个小时味道不错烂烂的刚好适合我的口味
步骤 4
出锅后趁热加冰糖甜度自己决定

用料
雪燕5克
桃胶18克
皂角米5克
若羌红枣10颗
蔓越莓干25克
冰糖60克
皂角米雪燕桃胶恋炖煮全攻略的做法
准备好材料
雪燕用大碗加5碗清水泡发，桃胶加2碗水泡发，皂角米加一碗水泡发，红枣加2碗水泡发，蔓越莓干不要泡发?。。?br />
泡发12-15个小时。夏季可放冰箱冷藏泡发，或中途换一到两次水。
将泡发好的雪燕、桃胶、红枣和皂角米配合漏勺祛除杂质，特级桃胶泡发出来太大块就掰小块，过一下水清洗一下
将泡好的材料和冰糖一起放进养生壶，加入约800毫升水
选择甜品功能键，炖煮约30分钟即可关火
加入蔓越莓干搅拌一下即可盛出享用啦！冷藏风味更赞！

4、鲜牛奶雪燕桃胶的做法步骤图,怎么做好吃
用料
桃胶 10克
雪燕 5克
银耳半只
新鲜水牛奶 3碗
冰糖适量
枸杞适量
红枣一到两粒
水适量
鲜牛奶雪燕桃胶的做法
主要材料有：桃胶，雪燕，银耳/雪耳，新鲜水牛奶，红枣，枸杞，冰糖鲜牛奶雪燕桃胶的做法步骤1
把材料分别提前泡发。桃胶必须提前10小时泡发，雪燕和银耳提前5小时泡发，红枣枸杞提前1小时泡发。鲜牛奶雪燕桃胶的做法步骤2
准备煮之前把桃胶雪燕的瑕疵收拾干净，银耳用剪刀剪到适合大小，把所有食材倒入一个大碗。鲜牛奶雪燕桃胶的做法步骤3
用大碗装好的食材，放在锅里隔水蒸20～30分钟（时间的长短取决于食材的量而定）鲜牛奶雪燕桃胶的做法步骤4
大碗的食材蒸得差不多时间了，另起一个小锅，倒入适量的水牛奶，开火煮至沸腾就马上关火。煮牛奶时切记不要离开，否则会沸腾得厉害，造成浪费还要搞卫生。鲜牛奶雪燕桃胶的做法步骤5
25分钟后，蒸好的样子，用勺子搅拌均匀，待用。鲜牛奶雪燕桃胶的做法步骤6
把蒸好的食材分别放入碗中，然后加入煮滚的牛奶，搅拌均匀。【雪燕桃胶的做法】