【拐枣的功效与作用及怎么吃】 拐枣单叶互生，叶片卵形 ， 先端渐尖，基部圆形，边缘有不整齐浅钝锯齿，两面无毛，基脉三出不达齿端；叶柄红褐色 。花两性 ， 复聚伞花序腋生或顶生 。浆果状核果近球形，褐色无毛；果柄肉质，肥厚扭曲，是其名字“拐枣”的命名依据 。花期为6月 ， 果期为10月，分布在长江和黄河中下游各省 。
拐枣的功效与作用
拐枣种子味甘，性平，清热利尿，止咳除烦，解酒毒；树皮舒筋活血，解毒；果梗健胃，补血 。树皮、果实、种子可入药 。
拐枣怎么吃
霜降过后采拐枣果实及种子，全年采树皮 。成熟果柄可直接食用 ， 粉碎后加水可熬制果糖、饴膏、饮料 ， 发酵后可酿酒 。
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