毛尖为著名茶叶品种，外形比较的细直圆润光滑，全身遍布着白毫 ， 全身披着一层绿衣，香气香远悠长，茶汤颜色碧绿、鲜浓甘爽，具体又分沩山毛尖，信阳毛尖、大庸毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、紫阳毛尖等 ， 下面我们就一起来看一看毛尖产地是哪里吧！
信阳毛尖
【毛尖产地是哪里？】 信阳毛尖产于河南省信阳市，该地区山势高峻 ， 生态环境得天独厚，高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主，茶色泽嫩绿隐翠 ， 香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮 。信阳毛尖在产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等 ， 鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮，温湿度差的生长也差 ， 制成品有干枯感 ， 采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣 。
都匀毛尖
都匀毛尖主要产地在贵州省都匀市团山、哨脚、大槽一带，该去年平均气温为16℃，年平均降水量在1400多毫米 ， 加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长 。都匀毛尖茶清明前后开采 ， 与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前 ， 茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的，采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2.0厘米 ， 通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3～5.6万个芽头 。
黄山毛尖
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