牡蛎是一种美味又营养的食物，大家都似乎觉得牡蛎的做法很难，通常都是在饭店里才会一饱口福 。下面小编就为大家介绍介绍牡蛎的功效与作用 。
牡蛎的促进睡眠的功效
牡蛎可重镇安神，有利于改善心悸惊厥、失眠多梦、夜不能寐、神志不安等症，甚至对神经衰弱、癫痫等疾病也有显著的疗效 。若与甘草、当归、熟地黄等搭配入药，在清心火、降心热的同时 ， 还可定惊安神，可改善神经衰弱、夜不能寐、夜间惊风等不适 。
【牡蛎的功效与作用 牡蛎的食疗功效】 牡蛎的平肝潜阳的功效
牡蛎入肝、肾经，具有养阴潜阳、平肝收涩之功，适用于肝阴不足、肝阳上亢以及体虚滑脱等证 。善治头晕目眩、惊厥、癫痫、四肢抽搐等病症：搭配龙骨入药，能改善遗精、崩漏、虚汗、泄泻、带下等病症 。
牡蛎的和胃止痛的作用
牡蛎的重镇安神之功不及龙骨，但软坚散结作用较强，可用于止咳化痰 。另外，牡蛎善制酸止痛，适用于胃痛反酸之症 。常与酸枣仁、山楂等搭配入药，有软坚散结、滑肠通便的作用 ， 适用于习惯性便秘患者 。
牡蛎如何选购与存储
◎选购：牡蛎的药用部位为牡蛎壳，应以个头大、边缘整齐、内壁光洁、质地坚硬、不易破碎者为佳 。
◎储存：将牡蛎装入塑料袋中，置于冰箱冷藏即可 。
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