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桃胶炖银耳的做法窍门

睿知

1、桃胶银耳汤怎么做？
桃胶，是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂 ， 又名桃油，桃脂，桃花泪 ， 桃凝 。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效 。和银耳、枸杞一起炖煮，是女人们梦寐以求的美容润肤佳品 。长期喝可补充胶原蛋白、增加皮肤弹性，变得光滑、细腻、白嫩 。

首先，桃胶要泡水8小时以上，银耳最好可以买新鲜得，这样骨胶原比较浓 。直接炖1小时，就可以吃了 。奶是最好熟了才放，可以放冰糖、玫瑰、桂圆和红枣

银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美 。具有极高的营养价值和保健作用 ， 同时还具有美容功效 。银耳汤做法多样 ， 种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等 。
作为作为营养滋补品的银耳汤，并非对任何人都适宜 。寒性体质者不宜长期服用 。外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用 。

桃胶银耳汤的做法：
1、将桃胶浸泡至少12小时以上，泡发成原来的8-10倍 ， 再仔细将泡软的桃胶表面的杂质去掉，用水反复清洗后 ， 掰成小块;
2、银耳冷水泡发后，把银耳黄色的根部去掉，掰成小朵;
3、将桃胶、银耳一起放入锅内 ， 加入适量水，大火烧开转小火慢炖1小时以上，直到粘稠;
4、将雪梨切成小块， 蔓越莓略洗干净;
5、银耳粘稠后 ， 加入切成小块的梨，烧5分钟;
6、再加入蔓越莓和冰糖，烧至冰糖完全融化即可 。

营养价值：
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。
2. 银耳富含维生素D ， 能防止钙的流失，对生长发育十分有益；它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
3. 银耳富有天然植物性胶质 ， 加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力 ， 调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用 。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果 。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
银耳每百克含蛋白质5.0克 ， 脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡 ， 钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克 。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分 。

食材用料
银耳1朵相克食物
桃胶10-15粒
大枣6颗相克食物
皂米10粒
水2L
桃胶银耳汤的做法
1.银耳泡发
2.皂米 ， 泡发
3.桃胶，要浸泡一夜，中间勤换几次水，这个桃胶清洗起来是有窍门的，拿着捞水饺的大孔漏勺放在自来水龙头下缓缓的冲一下上面的杂质很容易掉的
4.这个是洗干净的桃胶 ， 上面的杂质会影响口感，所以要仔细了
5.全部放入电炖锅，加两升水开自动挡慢慢炖起来，也可以用砂锅 ， 文火炖二～三小时
6.可以根据自己口味放入冰糖或蜂蜜调味
7.看看这不溜不溜的小胖坨就是熬软的桃胶了，还不快快享用

1.银耳泡发
2.皂米，泡发
3.桃胶，要浸泡一夜，中间勤换几次水 ， 这个桃胶清洗起来是有窍门的 ， 拿着捞水饺的大孔漏勺放在自来水龙头下缓缓的冲一下上面的杂质很容易掉的
4.这个是洗干净的桃胶，上面的杂质会影响口感，所以要仔细了
5.全部放入电炖锅 ， 加两升水开自动挡慢慢炖起来，也可以用砂锅，文火炖二～三小时
6.可以根据自己口味放入冰糖或蜂蜜调味
7.看看这不溜不溜的小胖坨就是熬软的桃胶了，还不快快享用
2、桃胶炖银耳的家常做法大全怎么做好
桃胶炖银耳的做法 食材用料 桃胶一吧克 银耳半个 冰糖适量 一.准备好材料 。二.桃胶要用清水浸泡十个小时以上 ， （桃胶看着不大，但是泡完之后会发得很大 。） 三.用手把桃胶捏碎，仔细清洗并挑去杂质。四.银耳提前两小时浸泡至发 。泡发好的银耳去根，撕成小碎块（碎点可以简短熬制 的时间） 5.将银耳和桃胶放进锅内，加水炖开后转小火慢炖陆0—90分钟 。（压力锅的话慢炖 四0分钟） 陆.最后一5分钟加入冰糖炖至溶化 。漆.汤汁粘稠，银耳软糯，冷藏后食用口感更佳

取1小把桃胶，用清水浸发约18小时，挑去杂质 ， 洗净；
在开始炖煮之前 ， 用清水将核桃肉、红枣、龙眼、莲子清洗干净；
将洗干净的核桃肉、红枣、龙眼、莲子放入高压锅，加入1小碗清水，高压锅上汽后压3分钟；
将洗净的桃胶倒入炖盅，将高压锅内的食材连同汤汁也倒入炖盅，二者合并后水量应以刚好没过食材为佳 ， 隔水炖上25分钟，20分钟的时候加入适量的冰糖；
取出炖好的桃胶糖水，如果吃热甜点，直接加入椰汁就行了，如果想吃冰饮，把炖好的桃胶放到冰箱冷藏，吃的时候再直接加入椰汁，如果觉得还不够冰，可以把椰汁也放到冰箱冷藏一下 。
3、银耳桃胶的做法步骤图,银耳桃胶怎么做好吃
用料
桃胶 5颗
银耳 一小朵
红枣 若干
冰糖 若干
银耳桃胶羹的做法
拿出桃胶放入水中待泡发，泡发时间为12小时，建议不要少于这个时间 ， 也不要时间过长 。这里是两个人的量，记得选大碗泡发 。银耳桃胶羹的做法 步骤1
等待泡发完成会有满满一碗的桃胶，桃胶中会有些许黑点杂质，用过滤网反复用水冲洗 。银耳桃胶羹的做法 步骤2
泡一小朵银耳，泡一小时左右 。银耳桃胶羹的做法 步骤3
将泡发好的银耳和桃胶倒入炖锅中，再倒入适当比例的水，放入冰糖，炖一小时左右，喜欢黏稠点的可以炖时间长一点 。银耳桃胶羹的做法 步骤4
最后就完成了，银耳不要早上空腹吃，容易胃寒 。

银耳雪燕桃胶羹的做法步骤
银耳雪燕桃胶羹的做法图解11. 雪燕和桃胶泡发 桃胶泡20小时左右 雪燕泡12小时左右 我是提前一天中午泡 早上就可以用啦
银耳雪燕桃胶羹的做法图解22. 泡发好的桃胶 桃胶会有一点杂质 泡发好用镊子挑干净
银耳雪燕桃胶羹的做法图解33. 泡发好的雪燕
银耳雪燕桃胶羹的做法图解44. 银耳泡发三个小时左右
银耳雪燕桃胶羹的做法图解55. 枸杞和大枣洗一下
银耳雪燕桃胶羹的做法图解66. 所有的食材除了冰糖和雪燕都放进电炖锅里 有高压锅的亲1个小时就可以啦
银耳雪燕桃胶羹的做法图解77. 出锅半小时放入冰糖和雪燕 雪燕放的太早容易熬化 冰糖放的太早不容易熬浓稠
4、桃胶炖银耳要怎么做？桃胶炖银耳要哪些材料？如何做桃胶炖银耳
主料：桃胶15克 银耳1朵辅料：冰糖适量桃胶炖银耳的做法步骤1. 桃胶要用清水浸泡十个小时以上 ， 直到没有硬芯 。银耳提前一小时浸泡至发 。2. 泡发的桃胶，清澈透明 。用手把桃胶捏碎些 。3. 泡发的银耳去蒂，切成小块 。切得稍微碎点可以简短熬制的时间 。4. 把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶 。5. 下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了 。小贴士一周喝一次桃胶炖银耳，皮肤和身体会很喜欢的~【桃胶炖银耳的做法窍门】

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