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1.食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 。
【食品安全内容资料大全】2.食品安全的含义有三个层次：食品数量安全、食品质量安全、食品可持续安全 。
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