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杨梅是我们日常生活中常见的一种水果，因为杨梅的果肉是直接暴露在空气中的 ， 没有果皮的包裹，因此容易被空气氧化分解，导致很难保持杨梅的新鲜度，也致使杨梅的保质期比较短 。但有时杨梅购买的比较多，没有吃完，过了夜，第二天还可以吃吗？过夜杨梅能吃吗？
没坏可吃
虽然杨梅不宜存放，但是只要杨梅还没有坏，就算是过了夜的 ， 也是可以食用的 。但如果将杨梅清洗了，而且温度还比较高的话，隔夜杨梅就容易坏了 ， 第二天也没法再吃了，所以没吃完的杨梅要注意保存的方法 。
冰箱冰冻
如果购买的杨梅比较多，当天没有吃完，可以先将新鲜的杨梅清洗干净 ， 然后用保鲜袋将它们密封装起来，放于冰箱的冷冻室保存起来，最好是可以将它们冻成冰 。冰箱冷冻保存，不仅可以保鲜 ， 还能增长保质期 。需要注意的是，有些杨梅中有果蝇幼虫，在放入冰箱中保存之前，最好是先用盐水将其浸泡出来，用清水冲洗干净后，再装袋保存 。
杨梅浸酒
吃不完的杨梅也可以拿来浸酒保存 。准备好洗干净晾干的瓶子，将杨梅清洗干净后，放入瓶子里面，加入度数高于45°的白酒，按杨梅和白酒的比例1:4.5加入白酒 ， 然后密封瓶子 。20天左右，不仅可以吃杨梅 ， 还可以喝酒 。如果想酒的口味更好，可以每隔2~3天就摇下瓶子 。如果开封了，最好及时将杨梅和酒分隔开 。
【杨梅能过夜吗 过夜杨梅能吃吗】
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