文章插图
1.鱼头700克 ， 酸菜100克，嫩豆腐1盒，姜3片 ， 小葱少许，香菜少许，盐1小勺，胡椒粉少许 。
2. 把大鱼头处理好 ， 洗干净备用 。
3. 把酸菜洗干净 ， 切碎装入碗里备用 。
4. 把豆腐倒入出来切成块，从盒子往外倒的时候一定要轻轻的，这次弄的不太好了 ， 不过用来烧汤的，也不管它外形好不好看了，只要味道好就行了 。
5.姜、葱和香菜洗干净 ， 切好备用 。
6. 烧热锅多放一些油，把鱼头放进煎一下，只要煎鱼肉的一面就好了，鱼皮的上面不需要煎的，会破坏外观了 。
7. 将鱼头煎过之后 ， 在锅里加入1500毫升的开水 。
8. 在汤里放入生姜片、葱白去除腥味 。
9. 放入酸菜大火炖8分钟 。
10. 放入嫩豆腐块一起继续再炖2-3分钟左右 。
11. 鱼汤炖好了，加入胡椒粉和盐关火 。
【酸菜鱼头豆腐汤的做法】12. 将炖好的鱼倒入大汤碗中，放入小葱和香菜装饰就完成了 。
推荐阅读
- 秋天红色的水果有哪些?
- 犯浑了和同事发生了关系怎么办？
- 哪些生活习惯有养生效果
- 怎么炒回锅肉好吃
- 如何查询斩仙之前的服务器？ 怎么查斩仙以前号服务器
- 喜我者我惜之嫌我者我弃之的意思是什么
- 为什么word每次打开，都要“配置进度”很长时间?怎么解决? office2010显示安装失败怎么办
- mysql根据id修改数据 mysql如何根据id添加数据
- 任意与任一的区别词典