文章插图
生姜虽然是一种营养很丰富的食物 ， 但是生姜不好保存，基本上家家户户每天都会用到生姜，特别是有肉类或者是鱼类食物的时候生姜能发挥重要的作用 。很多人都不知道怎么保存生姜，好像总是会发现生姜过几天就变青色或者是发芽了，甚至有的是发黑了，感觉把生姜扔掉也怪可惜的，那生姜发黑了可以吃吗？
【生姜发黑了可以吃吗 变黑的生姜能吃吗】发黑不要吃
生姜发黑了建议大家不要吃，生姜确实容易变质，所以很多人买来生姜回家会将生姜放在太阳下面晒，晒干一些生姜放的时间会久一点 。生姜变黑了也就意味着生姜变质了，变质的生姜是不能吃的，一般生姜变质了或者是烂了就会产生一些有毒的物质，这些有毒的物质对人体的伤害是很大的 ， 很可能会导致癌症，本来生姜也不是很贵的东西，如果黑了最好是扔掉 。
变青可以吃
生姜变黑不能吃，但是生姜变成青色是可以吃的，因为生姜中本来就含有一种光感物质 ， 在日光下容易变成青色 ， 其实是食生姜皮中的叶绿素在经过光合作用造成的，并没有产生毒素 ， 所以青色的生姜可以食用，而且很多时候生姜都极易变成青色 。
温馨小提醒
生姜放久了就容易发芽，发芽的生姜虽然没有产生毒素，但是生姜芽最好不要吃，吃生姜的时候记得将生姜芽去掉 ， 此时的时间仅仅是营养有所降低，但是是没有毒的，可以放心食用 。
推荐阅读
- 滑膜炎怎么治才能彻底治愈 治疗滑膜炎的方法有哪些
- 如何确定对方服务器的路由路径？ 怎么查到对端服务器路由
- 如何将联想服务器从英文版改为中文版？ 联想服务器改中文版怎么改
- 预防食物中毒的方法有哪些 夏季怎么预防食物中毒
- 女性痛经缓解方法有哪些 痛经女性适合吃哪些水果
- 如何调整戴尔服务器的风扇转速？ dell服务器怎么调转速
- 孕妇能吃调味料吗 孕妇能吃调味品吗
- 如何获取工控机服务器的IP地址？ 怎么查到工控机服务器地址
- 影响骨折愈合的因素有哪些？影响骨折愈合的因素