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丝瓜可以放冰箱保鲜吗 丝瓜能放冰箱吗

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丝瓜可以放冰箱保鲜吗 丝瓜能放冰箱吗

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丝瓜在夏季的时候是很常见的，而且丝瓜是一种物美价廉的食物，不要看到丝瓜常见就忽视了它，丝瓜可是具有很好的清热解暑效果的，夏季吃保健效果非常好，但是丝瓜不容易保存，特别是夏季的时候，那丝瓜可以放冰箱吗？丝瓜能放冰箱吗？
丝瓜可以放冰箱吗
丝瓜可以放冰箱 。
丝瓜中的水分含量很高，并且很容易流失，可以放入冰箱冷藏 。但在冰箱保存时，丝瓜里的水分会随着保存时间的增加而减少，导致丝瓜变软、变干，甚至发黑 ， 食用起来口感很不好，因此放冰箱保藏时间也不能过长 。
直接放冰箱能放多久
丝瓜直接放冰箱最好一两天就吃完 。
冰箱冷藏室会吸收丝瓜呼吸作用产生的水分和丝瓜自身水分，一两天时间就会致使丝瓜变干；
而后水分遇到冰箱中的冷空气 ， 会结成小小的冰 ， 冻伤丝瓜表面，第三天丝瓜表皮会呈水浸状，失去其持有的风味 。
丝瓜怎么保存时间更久
1.想让丝瓜保存时间长一些 ， 首先要挑选两头均匀，有弹性，表皮无损伤的丝瓜 ， 因为丝瓜含水量高，表皮有损伤容易滋生细菌，导致丝瓜腐败；
2.其次，若室温较高，可以用保鲜膜将完好无损的丝瓜包裹，让后将丝瓜放入冰箱冷藏室，不要在丝瓜上放东西，以免损伤丝瓜，可储存一周；
3.若室温较低，可以将完好无损的丝瓜用塑料袋装起来 ， 在袋子上扎几个小孔，放在避光阴凉处 。可储存半个月；
以上方式可以将丝瓜保存时间增长一些，但丝瓜容易坏，因此还是要及时食用完 。
丝瓜不能和什么一起吃
1.丝瓜性凉，润肠通便，所以不应与寒性食物一起吃 ， 会加重脾胃虚寒，容易导致腹泻 。
2.中医上说，丝瓜不宜与白萝卜一起食用，会伤元气 。
3.丝瓜含有很多维生素B1 ， 而泥鳅中含有的维生素B1分解酶，一起食用会破坏丝瓜中的维生素B1，不利于营养吸收，因此丝瓜不宜和泥鳅一起食用 。
如何挑选丝瓜
【丝瓜可以放冰箱保鲜吗 丝瓜能放冰箱吗】选购丝瓜应选择鲜嫩、结实和光亮，皮色为嫩绿或淡绿色者 ， 果肉顶端比较饱满，无臃肿感 。若皮色枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用 。丝瓜易发黑，容易被氧化 。因此，减少发黑要快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用盐水盐腌，或者用开水焯一下 。

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