现在家家户户都奔小康了，人们的生活水平不再停留于温饱，现在健康成为大家关注的焦点，所以滋补养生是那普遍的事情了 。但是你真的知道怎样进补才正确吗?不要盲目的滋补，这样会让你得不偿失，这里就叫大家辨别体质再进补 。
当归生姜羊肉汤
当归30克，生姜30克 ， 羊肉500克，黄酒、调料适量 。当归、生姜洗净切片备用，羊肉洗净 ， 剔去筋膜，切块，入沸水锅内焯去血水，捞出备用 。沙锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内 ， 再下当归和姜片，在武火上烧沸后，打去浮沫，改用文火炖1.5小时至羊肉熟烂为止 。取出当归、姜片，喝汤食肉 。有温中补血、祛寒强身的作用 ， 适用于神疲乏力、面色无华、腰膝酸软者 。
枸杞三七鸡
枸杞子15克，三七10克 ， 母鸡1只，姜20克，葱30克，绍酒30毫升，胡椒、味精适量 。活鸡宰杀后处理干净，枸杞子洗净，三七4克研末，6克润软切片，生姜切大片 ， 葱切段备用 。鸡入沸水锅内焯去血水，捞出备用，把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内，把鸡放入汽锅内 ， 注入少量清汤，下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡胸脯上，盖好锅盖，沸水旺火上笼蒸2小时，出锅时加味精调味即可 。可补虚益血 。其性温和，老年人及久病体虚、产后血虚者均可食用 。
糖醋胡萝卜丝
胡萝卜250克，姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量 。胡萝卜洗净切丝，生姜切丝备用 。炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝，煸炒出香味倒入胡罗卜丝，煸炒2分钟后放醋、糖 ， 继续煸炒至八成熟 ， 加入盐至菜熟后入味精调味，盛盘即可 。可下气补中、利胸膈、调肠胃、安五脏 。
牛奶粥
牛奶250毫升 ， 粳米100克 。粳米掏洗干净，放入锅内倒入清水，大火煮费后，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，继续煮成粥 。可润肺通肠、补虚养血 。
八宝饭糯米、大米各100克，赤小豆、薏米各50克，莲子、枸杞子、桂圆肉各20克，大枣50克 。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用 。有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群 。
芪杞炖子鸡
童子鸡1只(约500克) ， 黄芪、枸杞子各30克，白术10克，调料适量 。将童子鸡洗净，切为小块 ， 加入诸补益中药和葱、姜、蒜、盐、酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤 。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者 。
【滋补有讲究 认清体质再对症下食】
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