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米中珍品“黑珍珠”盘点5大补肾的黑食物

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一、黑米米中珍品“黑珍珠”
黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类 。黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血” ， “清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳 。长期食用可延年益寿 。
　黑米俗称：“药米”、“长寿米”
由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等 。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工 。
黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效 。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症 。
二、黑木耳补肾止血益气
黑木耳性味甘平，具有补气补肾、凉血止血等功效 。临床常用于治疗崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、体虚、便秘等病症 。现代医学实验表明，它有减少血液凝块的作用，因而对脑、心血管病患者颇为有益 。
黑木耳含蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质 。
其中，尤以铁的含量特别丰富 ， 比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍;比动物类食品中含铁量最高的猪肝高出近7倍，故被誉为食品中的“含铁冠军” 。它还含有一种植物胶质，这是一种对人体特别有益的天然补剂 。
黑木耳入厨可炒、烧、烩、炖，既可作为主料成菜，也可作为冬瓜汤、鸡汤等汤菜中的配料 。
三、黑豆肾之谷
黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者;有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能;
黑豆中蛋白质含量高达36%-40% ， 相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸 ， 特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用
四、黑芝麻补肾益气
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用 ， 对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用 。
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑 。 
十大养肾保健食物
1、芝麻
甘平，有补肝肾、润五脏的作用 。
2、狗肉
性温 ， 味咸，除有
补中益气作用外 ， 还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛 ， 食之最宜 。3、猪肾
性平，味咸 。《日华子本草》说它“补水脏 ， 治耳聋” 。
4、栗子
性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用 。
5、山药
性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精 。如明·李时珍指出：山药“益肾气，健脾胃 。”
6、冬虫夏草
性温，味甘，有补肾和补肺的作用，是一种平补阴阳的名贵药材 。如《本草从新》说它“保肺益肾 。”《药性考》亦云：“虫草秘精益气，专补命门 。”
7、枸杞子
性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用 。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜 。
8、何首乌
有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人 。明·李时珍说过：“何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨 ， 乌
髭发，为滋补良药，功在地黄、天门冬诸药之上 。”
9、海参
性温，味咸，质地虽阴柔 ， 但能补肾之阳气，为肾阴肾阳双补之品 。如《本草从新》中说：“海参补肾益精 ， 壮阳疗痿 。”
10、虾子
性温，味甘咸 ， 入肾经，有补肾壮阳的作用 。凡因肾气虚弱、肾阳不足所致的腰脚软弱无力，或阳痿，或男子不育症患者，宜多食虾 。
总结：秋季养生 ， 首先要养好肾 。多食黑色食物，如：黑米、山药、黑木耳都是非常好食材 。养好肾自然气质逼人 。
【米中珍品“黑珍珠”盘点5大补肾的黑食物】

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