“4种祛湿食物”排行榜，照着吃，神清气爽状态好，别不懂吃 _养生

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春末夏初，天气变化无常，气温忽高忽低，雨量也较以前也多了。南方地区甚至出现了潮湿的回南天。空气中的湿度比较高，长期生活在这样的环境下，体内也会聚集不少湿气，会出现全身困乏、没有精气神的症状，整个人感觉特别乏力。湿气重，可以做适量的运动，通过排汗来排出体内的湿气，同时也可以多吃4种祛湿食材，双管齐下，有效祛除体内湿气。

01第一种、茼蒿
茼蒿含有丰富的维生素和营养物质，有效清除体内湿气和毒素。
推荐菜谱：茼蒿糊
准备食材：茼蒿、盐、鸡精、淀粉
制作方式：
1、将茼蒿清洗干净，切成碎末;
2、锅中倒入适量油，油热下入切好的茼蒿碎，炒至变软出水;
3、接着倒入一大碗清水，大火煮开，加入盐和鸡精，搅拌均匀;　
4、最后淋入一些水淀粉溶液，使汤汁变得浓稠即可。

02第二种、莲藕
莲藕是长在水里，有着祛湿利尿、排毒的作用。
推荐菜谱：香酥藕片
准备食材：莲藕、青红椒、椒盐、
制作方式：
1、将莲藕切去两头，用水冲洗干净，然后削去莲藕的表皮;
2、再将莲藕切成要太厚也不薄的片状，锅中加入适量的水，水开加入一勺盐，再放入藕片，煮制;
3、煮好的莲藕捞出放在碗里面，倒入适量的淀粉抓匀，把莲藕表面裹满干的淀粉;
4、锅中倒入油，烧至7成热，然后将莲藕放入进去炸至表面金黄酥脆，捞出;
5、青红椒都切成碎末，锅中留点底油，将青红椒末放入锅中炒出香味;
6、接着将藕片放入进去，翻炒几下，撒上一些椒盐粉调味。

03第三种、芦笋
芦笋是营养物质比较多的食材，可以清热下火、清肠排毒等功效。
推荐菜谱：芦笋木耳炒带子
准备食材：带子、芦笋、木耳、红椒
制作方式：
1、将木耳提前用水浸泡变软，去除根部，然后切成小朵;
2、红椒清洗干净，去蒂去籽，切成斜刀块;
3、芦笋清洗干净，斜着切成段;
4、用刀将贝壳分开，取出里面的带子肉，切成薄片，然后用料酒和葱姜蒜腌制一下;
5、锅中加入适量水，水开将木耳、芦笋和红椒放入进去焯一下水，捞出沥干水分;
6、锅中再加入适量油，先把葱姜蒜末倒进去炒香，接下来先腌制过的带子肉倒进去翻炒;
7、接着倒入焯好水的蔬菜，翻炒几下，然后加入盐和鸡精调味，就可以出锅了。

04【“4种祛湿食物”排行榜，照着吃，神清气爽状态好，别不懂吃】第四种、四季豆
四季豆含有的蛋白质和氨基酸比较多，有利水消肿的功效。
推荐菜谱：四季豆炒五花肉
准备食材：五花肉、豆角、土豆、大蒜、盐、生抽、老抽、糖、油
制作方式：
1、将五花肉清洗干净，然后切成片状;大蒜去皮切的碎一点;
2、豆角择去两头，掰成小段;土豆清洗去表面的泥沙，去皮切成小段;
3、锅中加入适量的水，烧开将土豆和豆角放入进去焯一下水，这样比较容易炒;
4、另起一个锅，倒入油，油热先把蒜末爆香，将五花肉放入进去，煸炒至变色，然后加入一些白糖、生抽和老抽，上色;
5、接着将焯好水的土豆和豆角放入进去，一起翻炒，加入一些盐和蚝油，调味;
6、再接着翻炒几分钟即可。