吃早餐时,很多人为了节约时间,往往来不及将食物加热 。常吃冷的早餐会对身体造成一定的危害 。
这是因为 , 人体永远喜欢温暖的环境 。身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅 。清晨,肌肉、神经及血管都还呈收缩状态 , 如果这时再
【冷早餐导致抵抗力下降】吃冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流不顺 。它的危害可能短时间内还看不出来,但时间一长,胃肠的消化吸收功能就会受到影响 。冷的早餐还会影响身体对食物中营养的吸收 , 导致胀气、便稀、皮肤越来越差、时常感冒等症状,让人的抵抗力下降 。
所以 , 清晨起来最好先吃点热的稀食 。正如古人所说 , “晨起吃粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽 。”但早餐也要注意干稀结合,不仅有助于被咀嚼食物的稀释和搅拌、防止干硬食物刺激消化道黏膜,而且易于消化、吸收 。
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