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牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素 。一般作为生果食用，或者用来制作菜肴和罐头 。我们在食用牛油果的过程中，牛油果切开太生能吃吗？牛油果要削皮才能吃吗？看看百科知识网的分享哦！
1、牛油果切开太生能吃吗 牛油果切开太生可以直接吃，只是食用口感略差，果肉会有些硬，有生腥气且带有苦涩味，味道一般人是难以接受的 。建议最好是与其他的食物一起搭配食用，比如做成炒饭吃 。
【牛油果切开太生能吃吗？牛油果要削皮才能吃吗】牛油果的顶部有一个果蒂，把果蒂剥掉，呈现出深咖啡色，说明熟过了 。切开后里面会有红丝，如果果蒂剥掉是浅绿色，说明没有熟，果蒂剥掉是金黄色，是最佳的成熟状态 。
手感上也能很快的判断出牛油果的成熟度，将食指和拇指卡住牛油果的小头和大头， 食指轻按下去小头有些软，牛油果的果蒂可以拨落，说明成熟了，反之则未熟 。
2、牛油果要削皮才能吃吗 牛油果不一定要削皮才可以吃，食用牛油果还可以先用刀对半切开，之后可以用勺子挖出果肉直接食用 。还可以将挖出的果肉均匀涂抹在面包上，可以让面包变得更加美味 。
牛油果不一定要削皮才能吃 ， 虽然牛油果削皮吃是比较常见的一种食用方法 ， 但是也可以将牛油果用刀对半切开，之后就可以用勺子挖出果肉直接食用，食用起来比较方便 。
其实牛油果的食用方法有很多，例如可以将牛油果对半切开，去掉果核后，把果肉挖出来并均匀涂抹在面包上 。会让面包变得更加美味 。对于喜欢微甜口感的人，还可以在这个基础上抹一些蜂蜜或草莓酱 。
牛油果还可以用来制作沙拉，将牛油果去皮切丁后和其它个人喜欢的蔬菜、水果搅拌在一起 ， 之后配上沙拉酱就可以食用 。但是需要注意牛油果的脂肪含量较高，因此不宜食用过多 。
3、牛油果要不要放冰箱 牛油果当天不能吃完的 ， 要放到冰箱中保存 。比较生的牛油果，在室温下放两三天后会自然成熟 ， 成熟后的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周左右 。牛油果可放在温度4-10度左右的冰箱冷藏环境下保存，这样可抑制其呼吸、延缓其成熟速度 。
牛油果是一种营养价值很高的水果 ， 含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素 。一般作为生果食用 ， 或者用来制作菜肴和罐头 。
牛油果又名油梨、鳄梨、酷梨、奶油果等，有“森林黄油”之美称 。因其果实含油量高，热带美洲人常把它当作粮食食用 。
生的、硬的牛油果可以放置较长时间 。如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，可以放置在温暖处 。如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里 。
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