高血脂是我们常说的“三高”之一,是威胁现代人健康的“富贵病”,其大多意味着血黏度增高 , 是心脑血管病的危险诱因 , 可导致动脉粥样硬化、心肌梗塞、心绞痛、脑血栓和脑动脉硬化等症 。那么,降血脂最好的食物是什么?
科学饮食,少食高脂肪和高糖食物,已被证实是降血脂的有效措施,现将天然降血脂食物罗列如下:
1、黑木耳 。近年研究证实,黑木耳有抗血小板凝聚、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用,还发现黑木耳有抗脂质过氧化作用 。脂质过氧化与衰老有密切关系 。所以老年人经常食用黑木耳有防治高脂血症、动脉硬化和冠心病的作用,并能延年益寿 。
2、茄子 。茄子含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性 , 提高微血管弹性 。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症 。
3、毛豆 。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主 , 如人体必需的亚油酸和亚麻酸,可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇 。另外,毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用 。
4、薏仁 。薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用 。且薏仁热量比较低 , 吃了不容易肥胖,其丰富的水溶性纤维,可以缓解便秘状况,清除体内堆积毒素 。
5、大蒜 。大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用,并能有效防止血栓形成 。经常食用大蒜 , 能够对心血管产生显著的保护作用 。大蒜又被称为“药用植物中的黄金” 。美国研究人员发现,每天吃半颗蒜头(整颗更好),可帮助某些人降低10%的胆固醇 , 而且还能降低血压 。
【降血脂好的食物是什么?】6、洋葱。洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用 。更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能提高高密度脂蛋白的含量 。洋葱也可以降低胆固醇和血压,并有降低血液粘度的功效 , 作用和药物阿司匹林颇类似 。
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