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现在的人生活条件越来越好，生活水平也越来越高 ， 休闲娱乐的时间也越来越多 ， 很多人在娱乐的时候都会喝酒，平时大家喝的酒种类也是比较多的，特别是在人多的场合是很容易喝醉的，喝醉后很难受 ， 那解酒喝什么汤好？喝什么汤可以解酒？
青橄榄汤
橄榄是具有清肺利咽，生津解毒之功能，在《本草纲目》 ， 《滇南本草》等书中都记载有本品的解毒功效，凡饮酒之后，适宜服用橄榄 ， 对于解酒是大有裨益的 。
原料：青橄榄适量 。(色黄及已有损坏者勿用)
做法：将青橄榄在瓦上磨去粗皮，去核，切成丝，每500课橄榄丝用60课粉草末，60克炒盐，搅拌均匀后放入瓷罐密封，饮酒后用滚开水点服 。
香薷汤
此汤能宽中和气 ， 调营卫，适宜于醉酒不醒或胸腔胀满，吐泻不止等症，对急性酒精中毒所导致的肠胃症状具有缓解作用 。
原料：炒扁豆，茯神，厚朴(去粗皮，姜汁炒)各30克 ， 香薷60克，灸甘草15克 。
做法：将所有食材研磨成细末，每次取6克，加水熬煮成汤服用 。
酸梅汤
酸梅汤酸甜可口，含有大量的维生素 ， 尤其是维生素B2的含量比较高，喝酒后适量喝点酸梅汤有助于人体血液酸碱度平衡，还能起到解酒护肝的作用 。
原料：乌梅75克，白糖450课，山楂50克，甘草5克，清水3000毫升 。
做法：将乌梅，山楂，甘草洗净，用500毫升开水浸泡3小时，用无菌纱布过滤，滤出的渣再用500毫升开水浸泡2小时候过滤 。将两次浸出液合并，加糖，加水至3000毫升 ， 然后煮沸3分钟冷却即成 。
西瓜翠衣汤
西瓜翠衣汤性味甘寒，入味精 ， 有清热解暑，泻热除烦等功效，酒后饮用适宜于缓解燥热烦渴不适 。
原料：新鲜西瓜皮适量，白糖适量 。
做法：将西瓜外层绿皮切下 ， 洗净后切成碎块，放入煎煮30分钟，去渣取汁，加白糖搅匀，晾凉后饮用 。注意，隔夜汤不能喝 。
菠萝汤
菠萝中含有丰富的维生素，味道香甜可口，具有健胃消食，补脾止泻，清胃解渴等功效，特别适合酒后身热烦躁者饮用 。
原料：新鲜菠萝1000克，白糖50克 。
做法：将新鲜菠萝洗净，去皮去果眼，切成薄片，然后放入锅中加水1000毫升，放置于火上煮开五分钟，加入白糖，煮开后离火，捞出菠萝片 ， 汤冷后饮用 。
红枣绿豆汤
红枣绿豆汤健胃益脾，理气和中，清凉解渴，具有明显的解酒毒功效 。
原料：绿豆300克，红枣100克 。
做法：将红枣，绿豆拣干净 ， 放入锅中，加水约1500毫升，用旺火煮沸，然后改用文火焖酥，晾凉，放冰箱备用，食用时加冰水兑饮 。
藕块银耳汤
银耳中富含维生素D、多糖类等有效成分,同时也含有较多的硝酸盐类 ， 对解酒有一定的效果 。
原料：新鲜莲藕250克，银耳15克 ， 白糖适量 。
做法：将银耳用开水发涨洗净，放入砂锅中 ， 加适量水，开中火煮沸后改用文火煨数，取银耳汤 ， 加入洗净去皮切成块的莲藕，并放入白糖，用小火煮烂 ， 离火晾凉 ， 放入冰箱中冷却即成 。
喝酒吃什么菜好
1、白萝卜
白萝卜的营养成分有糖，蛋白质 ， 脂肪，甲硫醇，维生素C ， 钙，磷，锌，锰，硼，多种氨基酸，胡萝卜素，芥子油 ， 木质素，胆碱和多种酶类 。具有消积滞，化痰热 ， 解毒，下气，宽中等功效 。
将白萝卜洗净去皮后榨成汁 ， 加适量食醋，白糖调味饮用，酒后喝一杯，或是将白萝卜洗净后捣成泥状，加适量红糖混合冷服，可以缓解因饮酒过量引起的头晕，头痛等症 。
2、芹菜
芹菜味辛，甘，性凉，有较高的药用价值 ， 芹菜除了含有蛋白质，脂肪，胡萝卜素 ， 粗纤维，碳水化合物，维生素B1 ， 维生素B2，钙，磷，铁，游离氨基酸 ， 甘露醇 ， 芹菜苷等 。
中医认为芹菜具有清热除烦，平肝调经，健胃降压 ， 利水解毒，凉血，消肿 ， 止血等功效 。
将新鲜芹菜洗净切碎捣烂，挤出汁液饮服，可以消除酒后头疼脑胀 ， 面部潮红等症状 。
3、冬瓜
冬瓜皮厚肉嫩，营养成分丰富，主要含蛋白质 ， 糖类，粗纤维，矿物质 ， 维生素，胡萝卜素等营养成分 。中医认为冬瓜能清热利尿，解酒毒，解鱼毒 ， 除烦止渴，能治疗酒后心胸烦热，口渴面赤，小便不利等症 。
用冬瓜搅汁饮，可以治酒后胃热口渴心烦之症 。
取冬瓜皮30克 ， 橘子皮20克，煎水频饮 ， 可利尿解酒 。
冬瓜去籽晒干，每次用60克煎煮后晾至至温热加白糖调服，可治酒后头晕烦渴 。
冬瓜子晒干研末，每次口服5克，可治酒后胃热，吐酒 。
4、大白菜
大白菜营养丰富，富含胡萝卜素 ， 维生素B1 ， 维生素B2，维生素C，粗纤维以及蛋白质，脂肪，钾，钠，钙 ， 镁，磷，铁 ， 铜，锌，锰等多种微量元素 ， 具有很高的药用价值 。中医认为，大白菜味甘，性平 ， 具有养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒之功效，可用于治疗咳嗽痰多，咽喉肿痛等症 。大米要注意的是白菜滑肠 ， 不可过多冷食，气虚胃寒的人更不能多吃 。
【解酒喝什么汤好 喝什么汤可以解酒】将白菜心洗净切成细丝，加醋，糖适量 ， 拌匀后腌渍三五分钟再吃，可以利尿解酒 。
